甜蜜家园，果料糖蜂糕，家常美味轻松学制

果料糖蜂糕，一款融合传统与现代的创新糕点，制作简单，口感丰富。主要材料包括中筋面粉、红糖、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉和盐。加入各种果料，如葡萄干、核桃等，更添风味。快来一起动手制作吧！

果料糖蜂糕，一款结合了传统糕点风味与现代食材的创新美食，不仅口感丰富，而且制作过程简单，非常适合家庭制作，下面，就让我们一起揭开这款美味果料糖蜂糕的制作秘诀。

准备材料：

- 中筋面粉：300克

- 红糖：200克

- 鸡蛋：2个

- 牛奶：100毫升

- 植物油：50毫升

- 泡打粉：5克

- 盐：少许

- 果料（如葡萄干、核桃、红枣等）：适量

制作步骤：

1. 面糊准备

1、1 将中筋面粉倒入一个大碗中，加入泡打粉和少许盐，搅拌均匀。

1、2 在面粉中加入红糖，用筷子搅拌至红糖完全溶解。

1、3 分离鸡蛋，将蛋黄和蛋白分开，将蛋黄加入面糊中，搅拌均匀。

1、4 加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀，直至面糊呈流动状。

2. 蛋白打发

2、1 将蛋白放入另一个干净的碗中，用打蛋器打发至起泡。

2、2 当蛋白开始变得浓稠时，逐渐加入少量的糖，继续打发至蛋白呈细腻的湿性发泡状态。

3. 混合面糊

3、1 将打发的蛋白倒入面糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊消泡。

3、2 将准备好的果料轻轻拌入面糊中，确保果料均匀分布。

4. 烘焙

4、1 取一个圆形模具，涂抹一层薄薄的植物油，防止糕点粘模具。

4、2 将面糊倒入模具中，轻轻震动模具，排出气泡。

4、3 预热烤箱至180℃，将模具放入烤箱中层，烘烤约25-30分钟，具体时间根据烤箱实际情况调整。

5. 成品取出

5、1 烘烤完成后，取出糕点，待其稍微冷却后脱模。

5、2 将糕点放在架子上完全冷却，冷却后即可切片享用。

小贴士：

- 制作过程中，面糊不宜过度搅拌，以免影响糕点的口感。

- 红糖可以提前用温水溶解，这样更容易混合均匀。

- 植物油和牛奶的比例可以根据个人口味调整。

- 果料的选择可以根据个人喜好，如葡萄干、核桃、红枣等，都能为糕点增添独特的风味。

- 烘烤时间需要根据自家烤箱的实际情况调整，以免烤焦。

通过以上步骤，一款美味的果料糖蜂糕就可以制作完成了，这款糕点不仅适合作为早餐食用，也可以作为茶点或节日礼品，相信一定能够给家人带来无尽的惊喜和美味，快动手试试吧，享受这份甜蜜的时光！