奶油培根蘑菇汤，家常新宠，暖心治愈每一口

这道家常菜——培根奶油蘑菇汤，简单易做，营养美味。以培根、蘑菇、洋葱等为主料，加入黄油、鸡汤、奶油等调料，口感鲜美，富含多种营养，是家庭餐桌上的佳品。

在这个快节奏的时代，人们越来越追求健康、美味的家常菜，就为大家介绍一道简单易做、营养丰富的家常菜——培根奶油蘑菇汤，这道菜不仅口感鲜美，而且富含多种营养，是家庭餐桌上的佳品。

食材准备

1、培根：适量

2、蘑菇：适量（如白蘑菇、香菇等）

3、洋葱：适量

4、蒜末：适量

5、黄油：适量

6、鸡汤：适量

7、奶油：适量

8、盐、胡椒粉：适量

9、面粉：适量（用于勾芡）

制作步骤

1、培根切成小丁，蘑菇洗净切成小块，洋葱切丝，备用。

2、热锅凉油，放入黄油，待黄油融化后加入培根丁，小火煎至表面微焦。

3、加入洋葱丝和蒜末，翻炒均匀，炒至洋葱丝变软。

4、加入蘑菇块，翻炒均匀，炒至蘑菇出水。

5、加入适量的鸡汤，大火烧开后转小火煮5分钟，让蘑菇充分吸收汤汁。

6、在煮蘑菇的过程中，取一只碗，加入适量的面粉和少许清水，搅拌均匀，制成面粉水。

7、待蘑菇煮至软烂时，加入奶油，搅拌均匀，使汤汁更加浓稠。

8、用面粉水勾芡，边倒边搅拌，直至汤汁变得浓稠。

9、加入适量的盐和胡椒粉，调味后即可关火。

10、将培根奶油蘑菇汤倒入碗中，撒上葱花或香菜，即可享用。

营养分析

1、培根：富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补充能量、增强体质的作用。

2、蘑菇：富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有提高免疫力、抗病毒、降血压等作用。

3、洋葱：富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有降血脂、降血糖、抗炎等作用。

4、黄油：富含脂肪、维生素A、维生素E等，具有保护心血管、促进消化等作用。

5、奶油：富含脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，具有提高免疫力、促进生长发育等作用。

烹饪技巧

1、选择新鲜、优质的食材，保证口感和营养。

2、烹饪过程中，注意火候，避免烧糊。

3、勾芡时，要边倒边搅拌，防止面疙瘩形成。

4、调味时，根据个人口味适量添加盐、胡椒粉等调料。

5、培根奶油蘑菇汤可搭配面包、意面等主食，丰富口感。

这道培根奶油蘑菇汤是一道简单易做、营养丰富的家常菜，适合家庭餐桌，让我们在忙碌的生活中，用这道美味的家常菜，温暖自己的味蕾，治愈自己的心灵。