绿意盎然龙井鸡肉汤，家常滋补新体验

龙井鸡肉汤是一道集清新鲜美与滋补养生于一身的家常菜。以龙井茶与鸡肉搭配，龙井茶色翠香郁，鸡肉肉质细嫩，营养丰富，二者结合色香味俱佳，具有很高的药用价值。

在这个繁忙的都市生活中，我们渴望一顿简单却美味的家常菜来慰藉疲惫的身心，就让我为大家介绍一道集清新鲜美与滋补养生于一身的家常菜——龙井鸡肉汤。

龙井鸡肉汤，顾名思义，选用我国著名绿茶——龙井茶与鸡肉搭配而成，龙井茶，色翠香郁，味鲜爽口；鸡肉，肉质细嫩，营养丰富，两者相结合，不仅色香味俱佳，还具有很高的药用价值。

【食材准备】

1、鸡肉：500克

2、龙井茶：10克

3、生姜：适量

4、葱：适量

5、盐：适量

6、料酒：适量

【制作步骤】

1、将鸡肉洗净，切成小块，焯水去血水。

2、生姜切片，葱切段。

3、锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

4、将龙井茶放入炖煮好的鸡肉汤中，继续炖煮10分钟。

5、加入适量盐，搅拌均匀，即可出锅。

【菜品特点】

1、色泽翠绿，香气扑鼻，龙井茶与鸡肉的搭配，使汤色碧绿如翠，香气浓郁，让人食欲大增。

2、清新鲜美，口感滑嫩，鸡肉炖煮得恰到好处，肉质细嫩，汤汁鲜美，入口即化。

3、滋补养生，功效显著，龙井茶具有清热解毒、消暑解渴、提神醒脑的功效；鸡肉富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有滋补身体、增强免疫力的作用。

【注意事项】

1、鸡肉焯水时，可加入少许料酒，去除腥味。

2、龙井茶不宜长时间炖煮，以免影响茶叶的口感和营养价值。

3、龙井鸡肉汤适合各类人群食用，尤其是工作压力大、免疫力低下的人群。

家常菜，不仅要美味可口，更要营养健康，龙井鸡肉汤，以其独特的风味和丰富的营养价值，成为了一道不可多得的家常菜，让我们一起动手，为家人带来这份清新鲜美、滋补养生的美味佳肴吧！