家常美味，一学就会的蒜香柠檬蜜汁排骨秘籍

家常菜蒜香柠檬蜜汁排骨，色香味俱佳，营养高，做法简单。食材包括排骨、蒜瓣、柠檬、蜂蜜和生抽。适合家庭餐桌，快来学习制作吧！

在我国的饮食文化中，家常菜以其独特的风味和简便的制作方法，深受广大人民群众的喜爱，蒜香柠檬蜜汁排骨是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养价值高，而且做法简单易学，是家庭餐桌上的美味佳肴，下面，就让我们一起来学习一下蒜香柠檬蜜汁排骨的做法吧！

【食材准备】

1、排骨500克

2、蒜瓣适量

3、柠檬1个

4、蜂蜜适量

5、生抽适量

6、料酒适量

7、白胡椒粉适量

8、盐适量

9、清水适量

10、植物油适量

【蒜香柠檬蜜汁排骨做法】

1、排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2、蒜瓣去皮，切成蒜末；柠檬洗净，切片备用。

3、在锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末，煸炒至金黄色，出香味。

4、将焯好水的排骨放入锅中，翻炒均匀，使排骨表面裹上蒜末。

5、加入生抽、料酒、白胡椒粉、盐，翻炒均匀，让调料充分渗透到排骨中。

6、倒入适量清水，没过排骨，大火烧开后转小火慢炖。

7、炖至排骨熟透，汤汁浓稠时，加入柠檬片，翻炒均匀。

8、加入蜂蜜，翻炒均匀，使排骨表面裹上蜂蜜。

9、炖至汤汁收干，即可出锅装盘。

【蒜香柠檬蜜汁排骨特点】

1、色泽金黄，蒜香浓郁，柠檬酸爽，蜂蜜香甜，口感丰富。

2、营养价值高，排骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，柠檬富含维生素C，蜂蜜具有润肺止咳、美容养颜的功效。

3、做法简单易学，适合家庭日常烹饪。

蒜香柠檬蜜汁排骨是一道美味可口的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也适合作为日常菜肴，学会这道菜的做法，让我们的生活更加美好，赶快动手尝试一下吧！