豉香微波排骨，家常美味一学就会！

微波菜谱推荐：豉汁排骨。简单易学，香气扑鼻，材料包括排骨、生姜、蒜末、豉汁、生抽、老抽、糖、盐、香油和料酒。制作方便，美味可口，一尝倾心！

在现代快节奏的生活中，美味又便捷的微波菜谱成为了许多家庭的首选，就让我来为大家揭秘一道经典微波菜谱——豉汁排骨的做法，简单易学，香气扑鼻，保证让你一尝倾心！

准备材料

- 排骨：500克

- 生姜：适量

- 蒜末：适量

- 豉汁：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 糖：适量

- 盐：适量

- 香油：适量

- 料酒：适量

- 青红椒：适量（可选，用于装饰）

制作步骤

第一步：排骨预处理

1、将排骨清洗干净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。

2、焯水后的排骨捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。

第二步：腌制排骨

1、在一个大碗中，加入适量的生抽、老抽、糖、盐、料酒、豉汁和蒜末。

2、将处理好的排骨放入碗中，充分拌匀，使每块排骨都裹上调料。

3、腌制时间至少30分钟，让排骨充分吸收调料的味道。

第三步：微波烹饪

1、将腌制好的排骨平铺在微波炉专用餐盘中。

2、预热微波炉，设置中火或高火。

3、将餐盘放入微波炉中，根据微波炉功率调整时间，通常为5-7分钟。

4、中途取出餐盘，用筷子翻动排骨，确保均匀受热。

第四步：收汁

1、在排骨快熟时，将生姜切片，青红椒切丝备用。

2、将微波炉中的排骨取出，将生姜和青红椒丝放在排骨上。

3、再次放入微波炉中，高火加热1-2分钟，使调料收汁，排骨更加入味。

第五步：出锅装盘

1、将微波好的豉汁排骨从微波炉中取出，撒上少许葱花或香菜作为装饰。

2、淋上少许香油，增加香气。

3、将豉汁排骨装盘，即可上桌享用。

小贴士

- 排骨在腌制时，可以根据个人口味适量调整调料的用量。

- 微波炉功率不同，加热时间可能会有所差异，请根据实际情况调整。

- 如果喜欢辣味，可以在豉汁中加入适量的辣椒酱。

通过以上步骤，一道香气扑鼻、肉质鲜嫩的豉汁排骨就完成了，简单易学的微波菜谱，让你在家也能轻松享受到美味佳肴，赶快动手尝试吧，相信你一定会喜欢！