橙香莲藕配西瓜皮，家常清新菜谱新潮流

家常菜新宠——橙汁莲藕西瓜皮，色泽诱人，口感清新，富含营养。以莲藕、西瓜皮、橙子等为主料，搭配白糖、盐等调料，制作简单，适合家庭餐桌。

在繁忙的都市生活中，家常菜以其简单、美味的特性，成为了许多人餐桌上的常客，而今天，我们要介绍一道既新颖又充满健康元素的家常菜——橙汁莲藕西瓜皮，这道菜不仅色泽诱人，口感清新，而且富含多种营养，是家庭餐桌上的佳品。

橙汁莲藕西瓜皮的制作材料

1、莲藕：2根

2、西瓜皮：1块

3、橙子：2个

4、白糖：适量

5、盐：少许

6、清水：适量

7、食用油：少许

橙汁莲藕西瓜皮的制作步骤

1、准备材料：将莲藕和西瓜皮洗净，莲藕去皮切片，西瓜皮去红肉切条。

2、煮莲藕：在锅中加入适量清水，放入莲藕片，加入少许盐，大火煮开后转小火煮至莲藕熟透，捞出备用。

3、煮西瓜皮：在锅中加入适量清水，放入西瓜皮条，加入少许盐，大火煮开后转小火煮至西瓜皮熟透，捞出备用。

4、制作橙汁：将橙子洗净，去皮去籽，用榨汁机榨成橙汁。

5、调味：在锅中加入少许食用油，放入煮好的莲藕片和西瓜皮条，加入白糖和橙汁，翻炒均匀，使莲藕片和西瓜皮条充分吸收橙汁的味道。

6、出锅：将翻炒均匀的橙汁莲藕西瓜皮装盘，即可享用。

橙汁莲藕西瓜皮的营养价值

1、莲藕：莲藕含有丰富的膳食纤维、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有清热凉血、养胃健脾的功效。

2、西瓜皮：西瓜皮富含维生素A、维生素C、钙、磷、钾等营养成分，具有清热解暑、利尿消肿的作用。

3、橙子：橙子富含维生素C、钙、磷、钾等营养成分，具有抗氧化、提高免疫力、美容养颜的功效。

橙汁莲藕西瓜皮的特点

1、清新口感：橙汁的酸甜与莲藕、西瓜皮的清爽相结合，使这道菜口感清新，令人回味无穷。

2、营养丰富：橙汁莲藕西瓜皮富含多种营养成分，有利于身体健康。

3、制作简单：这道菜的制作过程简单，适合家庭日常烹饪。

橙汁莲藕西瓜皮是一道既美味又健康的家常菜，它将莲藕、西瓜皮和橙子的营养价值完美结合，为家庭餐桌增添了新的色彩，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道菜，让清新口感与健康同在，为您的家庭带来不一样的味蕾体验。