牛奶豆浆谁“钙”胜一筹,牛奶和豆浆哪个钙高

牛奶豆浆谁“钙”胜一筹中国地大物博，食物资源极其丰富，光是牛奶就有好几种喝法。

人们总是觉得豆浆不如牛奶有营养，总觉得豆奶、豆浆不能替代牛奶。

究竟两者谁更胜一筹呢？今天就请诸位听听我精心整理的报告吧。

在当今中国社会中牛奶可谓大出风头，现在不管是去外面还是在家里都可见牛奶的身影，可谓是炙手可热了。

下面我们先来看看牛奶的营养成分吧。

牛奶的营养成分每百克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，以及丰富的维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2等。

可以说牛奶是人体补充营养的好助手。

再来看看豆浆的营养成分吧。

豆浆是用大豆加工磨制而成的一种饮品，每百克豆浆含蛋白质4.5克，脂肪1.8克，碳水化合物1.5克，钙37毫克，铁1.5毫克等矿物质。

另外豆浆中还含有维生素B和卵磷脂等营养物质。

这些物质都是人体所必需的。

现在两者都已经拥有了各自的营养成分一览表了，接下来我们就根据这两份表格中所列的各项数据来作个比较吧。

首先我们来比较一下牛奶和豆浆中的蛋白质含量。

牛奶中的蛋白质含量比豆浆中的蛋白质含量高得多。

这主要是因为牛奶中的蛋白质主要是由酪蛋白和乳清蛋白组成的，这两种蛋白质相对来说都是比较难消化的。

而豆浆中的蛋白质含量虽然比牛奶低一些，但是它却更容易被人体消化吸收了。

再来看看脂肪方面的情况吧。

牛奶中的脂肪含量是相当高的，每百克牛奶中含有4克的脂肪，而豆浆中的脂肪含量相对来说就少得多了。

但是豆浆中的不饱和脂肪酸含量却比牛奶高得多，这对于预防各种疾病来说是有很大帮助的。

因此总的来说的话也是有利有弊。

碳水化合物的比较就更有趣了。

很多人可能都想不到原来豆浆中的碳水化合物比牛奶还多！要知道大多数人的认知里总是认为牛奶才是最容易使人发胖的，事实上却是没想到是豆浆吧！所以呢看来不能单凭外观来判断事物的美丑哦！至于矿物质和维生素方面就不用我多说了吧！想必大家都已经有了自己心中的判断了吧！虽然有些时候有些营养素的含量上有些差异的话那也并不能说明哪一种食物的营养价值就更高一些哦！比如说碳水化合物的含量上牛奶就比豆浆高得多得多哦！但是营养价值并不能简单地由某种营养素的含量来决定哦！因此也不能单凭某一种食物的营养价值就判定其好坏哦！总的来说的话，不管是牛奶还是豆浆都有各自的特点和优势哦！只要能根据自己的身体状况来选择适合自己的食物就好了哦！要知道人体所需的营养素是多种多样的哦！只要能搭配得当就能得到各种各样的营养素了哦！当然啦也要注意食物的摄入量哦！最后呢希望大家都能够吃得健康吃得开心哦！好了今天的报告就到此结束啦！谢谢大家的聆听啦！。