夏日清新诱惑——毛豆新食法，一口惊艳！

夏日炎炎，毛豆清爽可口，富含营养。本文将介绍几种毛豆的做法，如蒜蓉毛豆，让您在夏季享受美味毛豆。

夏日炎炎，气温攀升，这时候来上一盘清爽可口的毛豆，无疑是消暑解渴的绝佳选择，毛豆，又称青豆，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素，既美味又营养，夏季毛豆怎么做好吃呢？下面，就让我为大家详细介绍几种毛豆的做法，让你在炎炎夏日，也能享受到毛豆带来的美味。

蒜蓉毛豆

1、准备材料：毛豆500克、蒜瓣3瓣、生抽、盐、食用油适量。

2、毛豆洗净，剪去两端，去除豆筋。

3、蒜瓣去皮，切成蒜末。

4、热锅倒油，油热后加入蒜末爆香。

5、加入毛豆，翻炒均匀。

6、加入生抽、盐，继续翻炒均匀。

7、炒至毛豆熟透，汤汁收干，即可出锅。

盐水毛豆

1、准备材料：毛豆500克、盐适量。

2、毛豆洗净，剪去两端，去除豆筋。

3、锅中加水，放入毛豆和盐。

4、大火煮开后，转小火煮10分钟左右。

5、毛豆煮至熟透，捞出，放入冷水中浸泡，冷却后即可食用。

五香毛豆

1、准备材料：毛豆500克、五香粉适量、盐适量。

2、毛豆洗净，剪去两端，去除豆筋。

3、锅中加水，放入毛豆和五香粉、盐。

4、大火煮开后，转小火煮10分钟左右。

5、毛豆煮至熟透，捞出，放入冷水中浸泡，冷却后即可食用。

辣椒毛豆

1、准备材料：毛豆500克、干辣椒适量、盐适量。

2、毛豆洗净，剪去两端，去除豆筋。

3、干辣椒剪成小段。

4、锅中加水，放入毛豆、干辣椒和盐。

5、大火煮开后，转小火煮10分钟左右。

6、毛豆煮至熟透，捞出，放入冷水中浸泡，冷却后即可食用。

酸辣毛豆

1、准备材料：毛豆500克、米醋、辣椒油、盐适量。

2、毛豆洗净，剪去两端，去除豆筋。

3、锅中加水，放入毛豆和盐。

4、大火煮开后，转小火煮10分钟左右。

5、毛豆煮至熟透，捞出，放入冷水中浸泡，冷却后沥干水分。

6、将米醋、辣椒油和盐混合，调成酸辣汁。

7、将毛豆放入酸辣汁中，拌匀，即可食用。

夏季毛豆的做法多种多样，以上五种做法都是比较常见的，在炎炎夏日，来上一盘美味的毛豆，不仅能消暑解渴，还能补充营养，赶快动手尝试一下吧！