银耳养生食谱，润肺止咳，冬日健康滋补指南

冬季干燥易引发喉咙不适，银耳汤润肺止咳，滋阴养颜。本文介绍几款银耳食谱，如银耳莲子汤，助您轻松养生。

随着冬季的到来，气温逐渐降低，空气变得干燥，很多人都会出现喉咙干痒、咳嗽等症状，这时候，一碗润肺止咳的银耳汤无疑成为了家中必备的养生佳品，银耳，又称白木耳，是一种营养价值极高的食用菌，具有润肺止咳、滋阴养颜的功效，就为大家介绍几款简单易学的银耳食谱，让你轻松享受健康美味。

银耳莲子汤

材料：银耳10克，莲子30克，红枣10颗，冰糖适量。

做法：

1、将银耳提前用清水泡发，去除杂质，撕成小朵。

2、莲子去心，红枣洗净。

3、将银耳、莲子、红枣放入锅中，加入适量清水。

4、大火煮沸后，转小火慢炖1小时。

5、加入适量冰糖，继续炖至银耳软烂，汤汁浓稠即可。

功效：银耳莲子汤具有润肺止咳、养心安神的功效，适合冬季干燥季节食用。

银耳雪梨汤

材料：银耳10克，雪梨1个，枸杞适量，冰糖适量。

做法：

1、银耳提前用清水泡发，去除杂质，撕成小朵。

2、雪梨洗净，去皮去核，切成小块。

3、将银耳、雪梨放入锅中，加入适量清水。

4、大火煮沸后，转小火慢炖1小时。

5、加入枸杞、冰糖，继续炖至银耳软烂，汤汁浓稠即可。

功效：银耳雪梨汤具有润肺止咳、清热解毒的功效，适合冬季干燥季节食用。

银耳枸杞红枣汤

材料：银耳10克，枸杞适量，红枣10颗，冰糖适量。

做法：

1、银耳提前用清水泡发，去除杂质，撕成小朵。

2、红枣洗净，枸杞用清水泡软。

3、将银耳、红枣放入锅中，加入适量清水。

4、大火煮沸后，转小火慢炖1小时。

5、加入枸杞、冰糖，继续炖至银耳软烂，汤汁浓稠即可。

功效：银耳枸杞红枣汤具有润肺止咳、养血安神的功效，适合冬季干燥季节食用。

银耳百合南瓜汤

材料：银耳10克，百合20克，南瓜100克，冰糖适量。

做法：

1、银耳提前用清水泡发，去除杂质，撕成小朵。

2、百合洗净，南瓜去皮去瓤，切成小块。

3、将银耳、百合、南瓜放入锅中，加入适量清水。

4、大火煮沸后，转小火慢炖1小时。

5、加入适量冰糖，继续炖至银耳软烂，汤汁浓稠即可。

功效：银耳百合南瓜汤具有润肺止咳、养胃健脾的功效，适合冬季干燥季节食用。

银耳作为冬季润肺止咳的佳品，具有很高的营养价值，以上四款银耳食谱简单易学，营养丰富，适合冬季干燥季节食用，在享受美味的同时，还能为身体带来诸多益处，赶快动手试试吧！