暖冬秘法，五谷杂粮养肾补阳指南

冬季气温下降，人体阳气减弱，养生尤为重要。中医认为冬天是养肾好时机，五谷杂粮富含营养，可补阳护肾。如何巧选五谷杂粮养生？黑米滋阴补肾，益气强身，适合冬季食用。

随着冬天的到来，气温逐渐降低，人体阳气也随之减弱，此时养生显得尤为重要，中医认为，冬天是养肾的最佳时期，而五谷杂粮作为我国传统饮食文化的重要组成部分，富含丰富的营养，具有很好的补阳护肾作用，如何在冬天巧吃五谷杂粮，以达到养生保健的目的呢？

选择合适的五谷杂粮

1、黑米：黑米具有滋阴补肾、益气强身的作用，适合冬季食用，黑米富含蛋白质、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分，有助于提高人体免疫力。

2、红豆：红豆具有利尿消肿、清热解毒、补心养血的功效，适合冬季食用，红豆富含蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分，有助于调节肾脏功能。

3、燕麦：燕麦具有降低胆固醇、保护心脏、增强免疫力的作用，适合冬季食用，燕麦富含膳食纤维、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

4、花生：花生具有补气养血、润肺止咳、健脾和胃的功效，适合冬季食用，花生富含蛋白质、脂肪、维生素E、钙、磷、铁等营养成分，有助于提高人体免疫力。

5、薏苡仁：薏苡仁具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效，适合冬季食用，薏苡仁富含蛋白质、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分，有助于增强肾脏功能。

巧搭配，美味又养生

1、红豆黑米粥：将红豆和黑米洗净，加入适量的清水，用慢火煮成粥，红豆黑米粥具有滋阴补肾、益气养血的功效，适合冬季食用。

2、燕麦花生豆浆：将燕麦、花生洗净，与豆浆一起搅拌，制成豆浆，燕麦花生豆浆具有降低胆固醇、保护心脏、增强免疫力的作用，适合冬季食用。

3、薏苡仁红豆汤：将薏苡仁、红豆洗净，加入适量的清水，用慢火煮成汤，薏苡仁红豆汤具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效，适合冬季食用。

4、花生黑芝麻糊：将花生、黑芝麻炒香，磨成粉末，加入适量的温水，搅拌均匀，花生黑芝麻糊具有补气养血、润肺止咳、健脾和胃的功效，适合冬季食用。

注意事项

1、食用五谷杂粮时，注意不要过量，以免造成消化不良。

2、体质虚弱、脾胃虚寒者，不宜过多食用寒凉的五谷杂粮，如绿豆、麦片等。

3、五谷杂粮不宜与寒性食物同食，如西瓜、冷饮等。

4、五谷杂粮的烹饪方式应以煮、蒸、炖为主，避免油炸、烧烤等高温烹饪方式。

冬天巧吃五谷杂粮，不仅可以补充阳气，还能有效护肾，让我们在这个寒冷的冬季，通过合理搭配五谷杂粮，温暖过冬，迎接春天的到来。