暖冬玉米盛宴，五款养生食谱，玉米营养新体验

冬季来临，选择营养美味的玉米成为佳选。玉米富含维生素和矿物质，冬季食用有益健康。本文推荐五款玉米食谱，助你温暖又健康过冬。

随着冬日的脚步渐近，寒冷的天气让人们的食欲也随之下降，在这个季节，选择一些既营养又美味的食物显得尤为重要，玉米，作为一种营养丰富、口感独特的食材，在冬季食用有着诸多益处，就让我们一起来探索冬吃玉米的好处，并推荐五款美味的玉米食谱，让你在这个冬天温暖又健康。

冬吃玉米的好处

1、富含营养：玉米中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能够为身体提供充足的能量，增强免疫力。

2、促进消化：玉米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维护肠道健康。

3、降低胆固醇：玉米中的不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。

4、抗氧化：玉米中含有丰富的抗氧化物质，如玉米黄质和维生素E，能够清除体内的自由基，延缓衰老。

5、利尿消肿：玉米具有利尿消肿的作用，对于冬季因寒冷导致的浮肿有一定的缓解作用。

五款玉米食谱推荐

1、玉米炖排骨

材料：排骨500克，玉米2根，姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉适量。

做法：

（1）排骨洗净，切成小块，焯水去血沫；

（2）玉米切段，姜切片，葱切段；

（3）锅中加水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮；

（4）待排骨炖至八成熟时，加入玉米段，继续炖煮；

（5）最后加入盐、胡椒粉调味，炖至排骨熟透即可。

2、玉米炒鸡丁

材料：鸡胸肉300克，玉米粒100克，胡萝卜丁50克，青豆50克，盐、生抽、料酒、淀粉、油适量。

做法：

（1）鸡胸肉洗净，切成丁，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；

（2）锅中加油，放入鸡丁翻炒至变色，捞出备用；

（3）锅中留底油，放入胡萝卜丁、青豆、玉米粒翻炒；

（4）加入鸡丁，继续翻炒均匀；

（5）最后加入盐调味，炒匀即可。

3、玉米粥

材料：玉米1根，大米100克，水适量。

做法：

（1）玉米洗净，切段；

（2）大米洗净，用清水浸泡30分钟；

（3）锅中加水，放入玉米段、大米，大火烧开后转小火煮；

（4）煮至粥浓稠，即可食用。

4、玉米烙

材料：玉米粒100克，面粉100克，鸡蛋2个，牛奶50毫升，盐、糖、油适量。

做法：

（1）玉米粒洗净，沥干水分；

（2）鸡蛋打散，加入牛奶、盐、糖搅拌均匀；

（3）面粉过筛，加入鸡蛋液、玉米粒，搅拌均匀；

（4）锅中加油，用勺子挖一勺面糊放入锅中，摊平；

（5）待面糊底部凝固后，翻面，煎至两面金黄即可。

5、玉米饼

材料：玉米面100克，面粉100克，鸡蛋1个，牛奶50毫升，糖、油适量。

做法：

（1）玉米面、面粉、鸡蛋、牛奶、糖混合，搅拌均匀；

（2）锅中加油，用勺子挖一勺面糊放入锅中，摊平；

（3）待饼底凝固后，翻面，煎至两面金黄即可。

在这个寒冷的冬天，让我们一起品尝这五款美味的玉米食谱，感受玉米带来的温暖与营养，相信在享受美食的同时，你的身体也会变得更加健康。