绿豆汤皮营养新用，绿色养生美味两不误

夏日煮绿豆汤，别扔皮！绿豆皮富含多酚类物质，具有清热解毒功效，营养美味双重享受。探索绿色营养，享受健康生活。

在炎炎夏日，一碗清凉解暑的绿豆汤无疑是人们餐桌上的常客，在煮绿豆汤的过程中，很多人都会将绿豆皮随手丢弃，认为它只是增加汤色的一种辅料，这种观念已经过时了，就让我们一起来探索煮绿豆汤别扔皮的新理念，发现其中的绿色营养，享受美味与健康的双重享受。

绿豆皮的神奇功效

1、清热解毒

绿豆皮中含有丰富的多酚类物质，具有清热解毒的作用，在炎热的夏季，饮用绿豆汤可以有效地帮助身体清热解毒，预防中暑。

2、抗氧化

绿豆皮中的抗氧化成分可以清除体内的自由基，减缓细胞老化，具有很好的抗衰老作用。

3、降低血脂

绿豆皮中含有丰富的膳食纤维和植物固醇，有助于降低血脂，预防心血管疾病。

4、利尿消肿

绿豆皮具有利尿消肿的作用，对于患有水肿症状的人群来说，饮用绿豆汤是一种很好的食疗方法。

煮绿豆汤别扔皮的技巧

1、清洗绿豆

在煮绿豆汤之前，首先要将绿豆清洗干净，将绿豆放入清水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，去除杂质。

2、煮绿豆汤

将清洗干净的绿豆放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后，转小火煮30分钟，绿豆皮已经变得柔软，可以继续煮制。

3、煮汤时间

煮绿豆汤的时间不宜过长，以免绿豆皮中的营养成分流失，煮制30分钟即可。

4、调味

煮好的绿豆汤可以根据个人口味加入适量的糖、蜂蜜或盐进行调味，需要注意的是，绿豆汤本身已经具有清热解毒的功效，不宜添加过多的调味品。

5、煮绿豆汤别扔皮的小贴士

（1）将煮好的绿豆汤过滤，只喝汤水，留下绿豆皮。

（2）将绿豆皮捞出，沥干水分。

（3）将绿豆皮晾干，备用。

绿豆皮的多种用途

1、美容养颜

将晾干的绿豆皮捣碎，加入适量的蜂蜜或牛奶，搅拌均匀后敷在脸上，可以起到美容养颜的作用。

2、清理皮肤

将绿豆皮与适量的面粉混合，制成面膜，可以清洁皮肤，去除角质。

3、预防口腔疾病

将绿豆皮嚼碎，用其刷牙，可以预防口腔疾病，保护牙齿。

4、预防蚊虫叮咬

将绿豆皮捣碎，加入适量的水，涂抹在皮肤上，可以预防蚊虫叮咬。

煮绿豆汤别扔皮，不仅可以让我们享受到美味，还能带来诸多健康益处，让我们一起改变观念，将绿豆皮的价值发挥到极致，为我们的生活增添绿色与活力。