四种平常食物可助解毒,什么食物解毒效果好

四种平常食物可助解毒1. 黑木耳 黑木耳富含植物胶原及核酸，能清洁血液、解毒，还兼有排毒的功效，并能帮助消化纤维类物质，是“人体清道夫”。

黑木耳中的胶质具有极强的吸附作用，可保肝脏疾病患者、心脑血管疾病患者的消化系统正常运转。

黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

黑木耳可使体内物质排出体外，促进新陈代谢，对身体内的污染物质进行解毒。

黑木耳的食用方法也很多，可以凉拌、炒食、煲汤。

在食用黑木耳的同时，注意不要过度加工，不要使用大量的调味品。

另外黑木耳为寒性食物，体质虚弱、脾胃虚寒、消化能力差的人建议不要多吃。

2. 猪血 猪血能解毒。

在我国神秘的巫文化中就有这样的记载，“以血为食”或“以食解毒”。

从这个角度看，猪血是可以发挥解毒功效的。

当然这里的猪血最好是猪刚刚被宰杀时的第一刀血，因为它还含有大量可解毒的血液。

当然也可以将动物的血制成血豆腐，如江门特产猪红豆腐煲苦瓜汤。

血豆腐和海带都是含铁丰富的好食品，豆腐的营养价值也很高，一起炖煮有利于铁吸收。

吃的时候可以用姜末和葱花等配料制成美味的酸辣汤。

注意服用华法林等凝血药物时不宜食用。

3. 绿豆 中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，加速新陈代谢，对热肿、热渴、痘毒等都有一定的疗效。

绿豆内部含有淀粉、植物蛋白质和各种维生素、矿物质。

夏天在高温环境下容易出汗、水液流失多，喝绿豆汤的同时还可以补充身体的水分和无机盐。

绿豆的解毒功效主要来源于绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可以与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不被胃肠道吸收。

因此，在日常饮食中可以多吃一些绿豆芽或者用绿豆炖制一些食物食用，如绿豆炖鲫鱼汤等。

另外，绿豆的解毒功效与是否经过加工处理有关。

经过煮沸后的绿豆汤汁呈碱性，其分解物可以与有机磷、重金属结合，经过代谢后排泄体外。

因此煮绿豆汤时不要用铁锅，因为铁会和绿豆中的成分结合成难以消化的沉淀物，影响营养素的吸收和消化。

如果要用绿豆煲汤，也建议先用沸水将绿豆快速煮一下将可能产生沉淀物的物质去除。

由于绿豆性凉寒滑，所以脾胃虚寒和腹泻的患者不适合食用。

4. 糙米 糙米中含有丰富的蛋白质、纤维素(主要是β葡聚糖)、矿物质、维生素B族和维生素E。

近年来研究发现糙米有解毒功效。

实验发现糙米可使胆固醇降低、糠尿病人血糖下降，用糙米煮粥可治疗贫血。

所以多吃糙米不仅能促进排毒还对皮肤健康有好处。

需要注意的是脾胃虚弱的患者不适合吃糙米类食物。

另外市场上一些标榜糙米粮品的零食或者米制品需要仔细阅读配料表再做选择。

因为有些厂家为了口感好会添加大量的精制糖或者加工食品等不利于健康的成分。

食物中的营养素是维持人体健康和正常生理功能所必需的物质。

当外界有毒物质进入人体后通过食物的代谢排出体外的时候也需要相应的营养素帮助解毒。

上述四种食物含有丰富的营养物质可以帮助人体解毒的同时还能补充营养促进身体健康。

但需要明确的是任何食物都不能代替正规的治疗方法和药物的功能，出现健康问题还是要及时就医治疗。

同时保持良好的生活习惯和乐观的心态也对身体健康很重要。