夏日清新之选——糯米梨家常秘制食谱

家常菜中的糯米梨，以糯米和梨为主料，糯米温补、梨清热润肺，二者搭配既美味又营养，是中华美食文化的代表。

家常菜，顾名思义，是我们在日常生活中经常食用的菜肴，它们简单、美味、营养丰富，是中华美食文化的重要组成部分，我要向大家介绍一道清凉可口的家常菜——糯米梨。

糯米梨的食材与功效

糯米梨，顾名思义，是以糯米和梨为主要食材的一道菜肴，糯米性温，具有补中益气、健脾养胃的功效；梨性凉，有清热润肺、生津止渴的作用，二者搭配，既可缓解秋燥，又能养胃生津，是秋季养生的佳品。

糯米梨的制作方法

1、准备食材：糯米200克，梨1个，红枣适量，枸杞适量，冰糖适量。

2、糯米提前浸泡4小时，捞出沥干水分；梨洗净，去皮去核，切成小块；红枣洗净，去核；枸杞用清水泡发。

3、锅中放入糯米，加入适量清水，大火烧开后转小火煮至糯米熟透。

4、将煮熟的糯米捞出，放入碗中，加入梨块、红枣和枸杞，搅拌均匀。

5、将糯米梨放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

6、蒸至糯米梨熟透，加入适量冰糖，继续蒸5分钟。

7、蒸好的糯米梨取出，晾凉后即可食用。

糯米梨的食用方法

1、糯米梨可直接食用，口感软糯，清凉可口。

2、也可将糯米梨与豆浆、牛奶等饮品搭配，既美味又营养。

3、适合早餐食用，为一天的工作和学习提供充足的能量。

糯米梨的养生功效

1、清热润肺：糯米梨具有清热润肺的作用，适用于秋季干燥气候，能有效缓解口干舌燥、咳嗽等症状。

2、养胃生津：糯米性温，具有补中益气、健脾养胃的功效；梨性凉，能生津止渴，二者搭配，对胃部有很好的养护作用。

3、抗氧化：糯米梨中含有丰富的维生素和矿物质，具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。

4、免疫调节：糯米梨中的营养成分有助于提高人体免疫力，预防感冒等疾病。

糯米梨是一道简单易做、美味可口的家常菜，它不仅具有丰富的营养，还有很好的养生功效，在这个秋季，让我们一起来品尝这道清凉佳品，为身体注入活力，迎接美好的生活吧！