冬日养生必看，冬季饮食禁忌，专家揭秘营养秘籍

随着冬季气温降低，人体需摄入高热量食物如肉类、鱼类、蛋类、奶制品等以增强体质和抵御寒冷。营养学专家指出，合理调整饮食结构对于健康至关重要。

随着冬季的到来，气温逐渐降低，人体新陈代谢也相应减缓，在这个时候，合理调整饮食结构，不仅能够增强体质，还能抵御寒冷，我们就请到了营养学专家，为大家揭秘冬季饮食的“该”与“不该”。

冬季该吃什么？

1、高热量食物

冬季气温低，人体需要消耗更多的能量来维持体温，适当摄入高热量食物是必要的，如：肉类、鱼类、蛋类、奶制品等。

2、蔬菜水果

冬季蔬菜水果种类相对较少，但仍然要保证摄入足够的维生素和矿物质，如：胡萝卜、菠菜、南瓜、柑橘、苹果等。

3、根茎类食物

根茎类食物具有很好的御寒作用，如：红薯、土豆、山药等，这些食物富含碳水化合物，能够为人体提供充足的能量。

4、豆制品

豆制品富含优质蛋白质、钙、铁等营养成分，具有很好的滋补作用，如：豆腐、豆浆、豆腐皮等。

5、坚果类

坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等，具有很好的保健作用，如：核桃、杏仁、花生等。

6、黑色食品

黑色食品具有很好的滋补作用，如：黑芝麻、黑米、黑木耳等，这些食物富含黑色素，有助于增强人体免疫力。

冬季不该吃什么？

1、生冷食物

冬季气温低，人体对生冷食物的抵抗力下降，过多食用生冷食物容易导致肠胃不适、腹泻等症状，如：冰淇淋、冷饮、凉拌菜等。

2、空腹食物

空腹时胃酸分泌较多，过多食用油腻、辛辣、高热量食物容易刺激胃黏膜，引发胃病，如：油炸食品、辣椒、烧烤等。

3、过于辛辣食物

冬季人体阳气偏弱，过多食用辛辣食物容易消耗阳气，导致身体更加虚弱，如：辣椒、花椒、胡椒等。

4、油腻食物

油腻食物难以消化，容易导致消化不良、肥胖等问题，如：油炸食品、肥肉、奶油等。

5、过敏食物

冬季气温低，人体对过敏食物的抵抗力下降，过多食用过敏食物容易引发过敏反应，如：海鲜、花生、坚果等。

6、晚餐过晚

晚餐过晚容易导致消化不良、肥胖等问题，建议晚餐在睡前3小时左右食用，以减轻肠胃负担。

冬季饮食应以温补为主，注意营养均衡，根据个人体质和健康状况，适当调整饮食结构，希望专家的这些建议能帮助大家度过一个温暖、健康的冬季。