榴莲壳煲鸡汤，巧妇创意美食，味蕾奢华之旅

在我国，DIY美食风潮兴起，榴莲壳煲鸡汤成为独特美食。这道美食利用了被誉为“果中之王”的榴莲壳，展现出南方的独特烹饪技艺，带来味蕾与奢华的碰撞。

在我国广袤的土地上，美食文化源远流长，而近年来，DIY美食更是成为了一股潮流，就让我们走进巧妇家，一起探索一道别具一格的美食——榴莲壳煲鸡汤，感受味蕾与奢华的完美邂逅。

榴莲壳煲鸡汤的由来

榴莲，被誉为“果中之王”，其浓郁的香气让人陶醉，很多人只知道榴莲的美味，却忽略了榴莲壳的妙用，在我国南方，有一种独特的烹饪方式，就是用榴莲壳煲鸡汤，这种做法不仅保留了榴莲的香气，还让鸡汤更加鲜美。

榴莲壳煲鸡汤的制作过程

1、准备食材

榴莲壳1个、土鸡1只、红枣10颗、枸杞适量、生姜几片、料酒适量。

2、清洗榴莲壳

将榴莲壳用清水冲洗干净，去除表面的污垢和杂质，然后用刀将榴莲壳劈开，去除里面的果肉和籽。

3、处理鸡肉

将土鸡宰杀后，清洗干净，去除内脏和鸡屁股，将鸡肉切成块状，用开水焯水去血沫。

4、炖煮鸡汤

将榴莲壳、红枣、枸杞、生姜和鸡肉放入煲内，加入适量的清水，大火煮沸后，撇去浮沫，加入料酒，转小火慢炖。

5、煮至入味

待鸡肉炖至软烂，榴莲壳的香气完全融入鸡汤中，即可关火，加入适量的盐调味，即可食用。

榴莲壳煲鸡汤的营养价值

1、榴莲壳：榴莲壳具有清热解毒、消暑解渴的功效，同时含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。

2、土鸡：土鸡肉质鲜美，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有滋补身体、增强免疫力的作用。

3、红枣：红枣具有补气养血、养胃健脾的功效，对女性尤为有益。

4、枸杞：枸杞具有补肾益精、养肝明目的作用，是养生佳品。

榴莲壳煲鸡汤的独特口感

榴莲壳煲鸡汤的口感独特，既有榴莲的浓郁香气，又有鸡肉的鲜美，两者相得益彰，喝上一口，仿佛置身于榴莲的海洋，让人陶醉。

巧妇家的美食DIY

在巧妇家，你可以亲自动手，体验榴莲壳煲鸡汤的制作过程，你不仅能学到烹饪技巧，还能品尝到自己的劳动成果，巧妇家还提供各种美食DIY课程，让你在家就能享受到美食的乐趣。

榴莲壳煲鸡汤，这道独特的美食，将榴莲的香气与鸡汤的鲜美完美结合，让人陶醉，在巧妇家，你可以亲手制作这道美食，感受DIY的乐趣，让我们一起走进巧妇家，开启味蕾的奢华之旅吧！