夏日清凉，儿童饮食宝典，暑期营养黄金法则揭秘

夏日暑假，儿童饮食健康成家长关注焦点。本文邀请营养专家分享儿童暑期饮食经验，建议主食以全谷物为主，保证碳水化合物摄入，助孩子度过健康快乐假期。

随着夏日的脚步渐近，孩子们迎来了期盼已久的暑假，在这个充满欢乐与活力的季节里，如何保证孩子们的饮食健康，成为了家长们关注的焦点，为此，我们特别邀请了营养学专家，为大家传授儿童暑期饮食的经验，帮助孩子们度过一个健康、快乐的暑假。

合理安排饮食，均衡营养摄入

1、主食：以全谷物为主，如糙米、燕麦、玉米等，保证碳水化合物摄入充足，适量摄入面条、馒头等，以提供能量。

2、蛋白质：鱼、肉、蛋、奶等优质蛋白质是儿童成长发育的重要来源，夏天可以选择低脂、高蛋白的肉类，如鸡胸肉、鱼肉等，豆制品也是很好的蛋白质来源。

3、蔬菜：夏天是蔬菜丰富的季节，家长应引导孩子多吃各种颜色的蔬菜，如绿叶菜、胡萝卜、西红柿等，以保证维生素和矿物质的摄入。

4、水果：水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，是儿童夏季饮食中不可或缺的一部分，但要注意控制摄入量，避免过量摄入糖分。

5、液体：夏天出汗较多，应及时补充水分，白开水是最好的选择，也可适量饮用绿茶、菊花茶等解暑饮品。

饮食时间与量

1、饮食时间：合理安排三餐，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，早餐建议在7:00-8:00之间，午餐在12:00-13:00之间，晚餐在18:00-19:00之间。

2、饮食量：根据孩子的年龄、体重和活动量来调整饮食量，儿童每日所需热量为1000-1500千卡，家长可根据实际情况进行调整。

饮食禁忌

1、避免过量摄入冷饮：夏天孩子喜欢吃冷饮，但过量摄入会导致胃肠道不适，影响消化吸收，建议控制冷饮摄入量，以每日不超过200毫升为宜。

2、避免食用变质食物：夏天食物易变质，家长要确保食物新鲜，避免食用过期、发霉的食物。

3、避免过度油腻：夏天孩子食欲下降，过度油腻的食物会加重肠胃负担，影响消化吸收。

4、避免食用过多甜食：过量摄入甜食会导致孩子血糖波动，影响身体健康。

夏日特色食谱推荐

1、番茄炒蛋：富含蛋白质、维生素和矿物质，简单易做，适合儿童食用。

2、肉丝炒面：面条富含碳水化合物，肉丝提供优质蛋白质，搭配蔬菜，营养均衡。

3、豆腐炖鱼：豆腐和鱼肉都是优质蛋白质来源，搭配蔬菜，营养丰富。

4、炒三丝：胡萝卜、黄瓜、木耳等蔬菜切丝，简单易做，口感清爽。

在炎炎夏日，家长要关注孩子的饮食健康，合理安排饮食，保证营养均衡，培养孩子良好的饮食习惯，让孩子度过一个健康、快乐的暑假，希望以上专家传授的儿童暑期饮食经验能对家长们有所帮助。