揭秘超市面食选购，远离白祸，健康饮食从色开始

面食在我国日常饮食中占据重要地位，超市面食种类繁多，颜色丰富。选购时，除了口感和价格，更应关注健康。本文揭秘超市面食颜色，教你避开“太白”面食，守护健康。

随着生活节奏的加快，面食已经成为我国消费者日常生活中不可或缺的一部分，超市里的面食种类繁多，颜色各异，让人眼花缭乱，在选购面食时，我们不仅要关注口感和价格，更要关注健康，就让我们一起揭开超市面食选购的神秘面纱，教你如何避开“太白”的面食，守护你的健康。

超市面食颜色揭秘

在超市里，我们常见的面食颜色有白色、黄色、绿色等，这些颜色的面食有何区别呢？

1、白色面食

白色面食主要是通过添加面粉、水和增白剂等原料制成，增白剂可以增强面食的色泽，使其看起来更加诱人，增白剂中可能含有对人体有害的成分，长期食用可能导致健康问题。

2、黄色面食

黄色面食主要是通过添加天然黄色素或胡萝卜素等原料制成，这些原料对人体无害，且具有一定的营养价值，黄色面食在口感和健康方面相对较好。

3、绿色面食

绿色面食主要是通过添加绿色蔬菜汁或叶绿素等原料制成，这些原料不仅能够为面食增添绿色，还能提供丰富的维生素和矿物质，具有很高的营养价值。

如何辨别“太白”的面食

在选购面食时，我们应如何辨别“太白”的面食呢？

1、观察颜色

“太白”的面食颜色过于鲜艳，给人一种不自然的感觉，正常的面食颜色应该是淡黄色或乳白色，不宜过白。

2、闻气味

“太白”的面食往往没有自然的麦香味，反而有一股刺鼻的异味，正常的面食应具有浓郁的麦香味。

3、观察包装

“太白”的面食包装上往往没有明确的生产日期和保质期，或者标注模糊，购买时，应仔细查看包装信息，确保面食的品质。

选购健康面食的技巧

1、选择天然色素

在选购面食时，尽量选择添加天然色素的面食，如胡萝卜素、叶绿素等，这些色素对人体无害，且具有一定的营养价值。

2、注意配料表

在选购面食时，应仔细查看配料表，避免选择含有大量添加剂、防腐剂等有害物质的面食。

3、适量食用

面食虽然美味，但过量食用会导致肥胖、消化不良等问题，在享受面食的同时，要注意适量食用。

4、健康搭配

面食搭配蔬菜、肉类等食材，可以使营养更加均衡，在食用面食时，不妨搭配一些富含膳食纤维的蔬菜，如芹菜、菠菜等。

超市面食种类繁多，选购时要注意辨别颜色、气味和包装，避免购买“太白”的面食，选择健康、天然的面食，守护你的健康，在享受美食的同时，不忘关注身体健康，才能让生活更加美好。