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川菜中的大蒜鲇鱼，以麻辣鲜香著称，做法简单，味道鲜美。主料为鲇鱼和大蒜，辅以生姜等调料，保留了鲇鱼的嫩滑，融入了香辣味道，令人回味无穷。本文将详细介绍其制作过程。川菜，作为中国八大菜系之一，以其独特的麻辣鲜香而闻名于世，大蒜鲇鱼是一道深受食客喜爱的川菜佳肴，其做法...