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麻婆茄子是一道川菜经典，以鲜香麻辣、软糯入味著称。本篇将详细介绍其做法，让您在家轻松掌握。所需食材包括茄子、猪肉末、豆瓣酱等，搭配蒜末、姜末等辅料，制作过程简单易学。麻婆茄子，作为一道极具川菜特色的经典菜肴，以其鲜香麻辣、软糯入味而深受食客喜爱，就让我来为大家详细...