冰箱食物巧摆放，保鲜技巧一网打尽！

冰箱是日常保鲜的关键，合理放置食物可保持新鲜。本文探讨了冰箱冷藏室和冷冻室的温度控制，以及如何存放蔬菜、水果、熟食等，轻松实现食物保鲜。

冰箱作为我们日常生活中必不可少的保鲜工具，对于食物的储存有着至关重要的作用，如何合理地放置食物，使其在冰箱中保持新鲜，却是一门学问，就让我们一起来探讨一下，冰箱里食物如何放置，轻松实现保鲜大法！

了解冰箱温度

我们要了解冰箱的温度，冰箱分为冷藏室和冷冻室，冷藏室温度在0-10℃之间，适合存放蔬菜、水果、熟食等；冷冻室温度在-18℃以下，适合存放肉类、海鲜、冷冻食品等，了解冰箱温度，有助于我们更好地放置食物。

合理分区

1、冷藏室：

（1）上层：存放蔬菜、水果、熟食等，蔬菜、水果应分别存放，避免交叉污染，蔬菜可用保鲜膜或保鲜袋包裹，放入蔬菜盒；水果可用水果盒或保鲜袋存放。

（2）中层：存放饮料、奶制品、酱料等，饮料、奶制品应放入密封容器中，避免异味，酱料等调味品可放在架子上，方便取用。

（3）下层：存放肉类、海鲜、冷冻食品等，肉类、海鲜应分别存放，避免交叉污染，肉类、海鲜可用保鲜膜或保鲜袋包裹，放入保鲜盒。

2、冷冻室：

（1）上层：存放肉类、海鲜、冷冻食品等，肉类、海鲜应分别存放，避免交叉污染，可用保鲜膜或保鲜袋包裹，放入保鲜盒。

（2）中层：存放冷冻食品、冰块等，冷冻食品应放入密封容器中，避免异味，冰块可用保鲜盒存放。

（3）下层：存放蔬菜、水果等，蔬菜、水果应分别存放，避免交叉污染，可用保鲜膜或保鲜袋包裹，放入保鲜盒。

注意以下几点

1、食物分类存放，避免交叉污染。

2、食物存放时，注意留出一定的空间，以便空气流通。

3、食物放入冰箱前，应先进行清洗、擦干。

4、避免将热的食物直接放入冰箱，以免影响冰箱制冷效果。

5、定期清理冰箱，保持冰箱内部卫生。

6、注意食物的保质期，及时食用。

小技巧

1、将蔬菜、水果放入冰箱前，用保鲜膜或保鲜袋包裹，可延长保鲜时间。

2、将肉类、海鲜用保鲜膜或保鲜袋包裹，放入保鲜盒，可避免异味。

3、将熟食放入密封容器中，可防止细菌滋生。

4、将鸡蛋放入鸡蛋托或鸡蛋盒中，可避免碰撞破碎。

5、将蔬菜、水果与水果盒或保鲜袋一起放入冰箱，可防止水分流失。

了解冰箱温度、合理分区、注意存放细节，就能轻松实现食物的保鲜，让我们一起发挥强大脑，为食物保鲜保驾护航！