六种不起眼食物竟能防癌,哪些食物可以防止癌症

六种不起眼食物竟能防癌一、番木瓜木瓜不仅有丰富的维生素C，还富含大量维生素A，对于人体结缔组织的形成和修补，有着非常重要的作用。

番木瓜碱具有抗肿瘤功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成。

木瓜酵素能分解很多种化学物质，对于消化油腻食物具有显著效果，可以分解肉类脂肪，对瘦身具有显著功效。

木瓜所含的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含有的丰富果胶是极佳的润肠通便“良方”，能防止身体积聚毒素。

二、西蓝花西蓝花除了丰富的维生素C，最重要的就是丰富的萝卜硫素了。

这是一种强大的抗癌成分，在很早以前就被用于治疗乳腺癌和其它的癌症了。

据最新医学研究表明，萝卜硫素是目前为止发现的蔬菜中最强有力的抗癌剂，其抗癌能力是其它蔬菜望尘莫及的。

除此之外，西蓝花还含有其它丰富的营养物质，如维生素A、C，和K、D、B群维生素以及少量的矿物质和纤维。

所含有的抗氧化物比其它很多蔬菜都要多，这能够降低患癌症的风险。

经常食用西蓝花还可以增强自身的免疫力。

由于其营养丰富，脆嫩爽口，风味鲜美，西蓝花在国外有“天赐的良药”之美称。

三、绿茶绿茶是近几年来最为人所津津乐道的健康饮品，千万不要以为只有老年人才能喝绿茶，茶叶富含维生素C及类黄酮，这些营养元素具有抗氧化作用，在当今社会中越来越受到重视健康饮食方式的人群的青睐。

茶叶中含有一种叫茶多酚的物质，具有很强的抗氧化活性，可以消除体内的自由基。

大量的研究还表明绿茶可以降低直肠癌的发病率，同时对于预防慢性疾病如高血压、高血脂、糖尿病等也有一定的功效。

茶叶的营养还远远不止这些，研究发现茶叶中的咖啡碱可以加快脂肪代谢的速度，并能溶解脂肪，对于想要瘦身的人群来说具有一定的功效。

在吃完肉类等食物之后立即饮用绿茶可以起到解腻的功效。

四、西红柿西红柿是日常饮食中非常常见的食物之一，其富含维生素C和番茄红素等营养物质。

其中番茄红素是一种非常有效的抗氧化剂，对于清除体内的自由基、预防各种癌症具有显著功效。

此外西红柿还含有丰富的类胡萝卜素和谷胱甘肽等营养物质，这些物质对于维持人体健康具有重要作用。

西红柿生吃熟吃都可以，其中炒着吃能最大限度的发挥其营养价值。

西红柿所含热量较低，常吃还有助减肥。

五、黄豆芽黄豆芽是大豆经过加工后产生的一种食材，其不仅保留了大豆的营养物质，还含有丰富的维生素C和胡萝卜素等营养物质。

其所含的维生素C能很好的修复因紫外线照射而损伤的肌肤；其所含的胡萝卜素除了能转化为维生素A之外还可以转化为大豆卵磷脂，对于滋润肌肤也具有很好的功效；此外其所含的维生素E则具有很好的抗氧化作用；黄豆芽在发芽过程中会形成天门冬酸，这有助于人体更好的吸收其他食物中的铁元素。

另外大家也需要注意避免过量食用黄豆芽和黑豆芽，因为其中所含有的不能被人体吸收的植物蛋白具有一定毒性，吃多了会危害身体健康。

六、枸杞枸杞一直以来都被誉为养生的最佳食材之一，其含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养物质。

其中所含有的胡萝卜素在经过人体吸收后可以转化为维生素A，这对于维持人体正常的视觉功能和免疫功能都具有重要作用；其所含有的多种氨基酸可以增强人体的免疫力；其所含有的钙和铁等矿物质可以预防常见的骨质疏松和贫血等疾病；此外其所含有的丰富的黄酮类物质可以抑制一些致癌物质的发展。

因此日常吃点枸杞不仅具有保健的功效还能够起到防癌的作用。

由于枸杞中含有丰富的氨基酸和微量元素等营养物质因此建议在食用的时候控制好食用量，以免因过量食用导致上火等症状的发生。