抗癌果蔬“五蔬二果”对抗四成癌,抗癌水果蔬菜表

抗癌果蔬“五蔬二果”对抗四成癌一、十字花科植物——抗癌明星十字花科蔬菜包括：油菜、芥菜、萝卜、卷心菜、菜花、大白菜、甘蓝、紫甘蓝等。

它们含有的硫甙化合物是一种天然的抗癌成分，可抑制人体内可恶的肿瘤形成。

二、番茄红素——抗癌能手番茄红素是抗氧化剂，可抑制细胞癌变，并能促使细胞生长正常化，还有预防前列腺癌、皮肤癌、直肠癌等功效。

富含番茄红素的食物有番茄、西瓜、杏和柿子等。

其中，番茄是最佳食物，以每100克食物计算，可食部分含番茄红素最多的为樱桃（3.9毫克）、番石榴（3.5毫克）、葡萄柚（22微克）等。

三、食用菌——天然抗癌剂蘑菇、香菇、金针菇等食用菌类，不仅味美，而且具有丰富的营养和防癌抗癌功能。

据研究，食用菌类中含有的多糖类物质能增强人体免疫功能，防止肿瘤细胞的生长。

菌类中富含的膳食纤维可吸附胆盐，有助控制大肠癌的发生。

四、大蒜——抗癌新秀大蒜中的含硫化合物（蒜氨酸）能促进肠道产生一种解毒蛋白的酶，防止癌肿的形成。

国外研究显示，生大蒜比熟大蒜抗癌效果更强，因为大蒜经过烹煮后，蒜氨酸酶被破坏。

因此，吃蒜应尽量生食。

五、海带——抗癌佳品海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使血液中的胆固醇保持正常含量。

海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，并可防止便秘和肠癌的发生。

海带中还含有大量的碘，可促进血液中三酸甘油酯的代谢。

一、2蔬对抗乳腺癌：大白菜和韭菜根在五蔬中对抗乳腺癌当数白菜和韭菜根了。

有研究表明每天食用4两以上的大白菜可以预防乳腺癌的发生。

从古代开始韭菜就成为护身宝典中常见的药材了。

药典中有“生韭温中行气活血”，在抗癌食物的推荐中更有良好的整体抗癌作用哦。

但记住每天坚持食用3次左右即可有效的起到抗乳腺癌的效果了哦！最好每次多搭配些其它食物以防引发胃肠等消化不好的症状哦！那么女性该如何抗乳腺癌呢？请参考六步“爱乳房”帮你防乳腺癌。

这里为大家推荐一种吃法就是韭菜根加红糖熬水喝。

具体的做法是将韭菜跟洗净后切碎捣烂取汁加入红糖再熬上一小会就可以服用了，每周服用两次的话效果最佳哦！韭菜根可起到祛阴散寒的功效对抗乳腺癌的效果会更好哦！如果您的体质是气虚和血虚体质的话那就需要慎用了哦！二、2果对抗肺癌：山楂和苹果山楂含有黄酮类化合物3种成分：牡荆素、槲皮素及山楂素。

其中槲皮素为降血脂因子中的一种有效成分，可改善心脏活力，兴奋中枢神经系统，具有扩张血管、强心、降血压、降血脂等作用。

山楂含有的黄酮类化合物和维生素C能够阻断并减少自由基的生成，有防衰老的功效。

苹果含有丰富的膳食纤维——果胶，有利于肠道蠕动从而起到通便的作用，有利于将体内的毒素排出体外，起到良好的抗肺癌的效果哦！同时苹果还含有丰富的维生素C和微量元素及矿物质等营养成分，也起到良好的抗肺癌效果哦！在抗肺癌的食疗中可以适当的搭配着柿子饼吃哦！柿子饼是用柿子制作而成的一种传统小吃甜食了哦！具有健脾润肺的效果很好的防肺癌功效哦！柿子饼的营养价值也是不可忽视的哦！山楂苹果粥就是不错的选择哦！做法是将山楂20克洗净切片加水适量煎半小时后去渣取汁；粳米100克淘净加入山楂汁煮成粥即可服食了哦！每周服用5次的话效果最佳哦！但需要特别注意的是患有某些疾病的人是不能服用的哦！山楂苹果粥：慢性胃炎、溃疡病及消化不良者不宜多食哦！另外便秘患者需要慎用哦！苹果粥可以起到补益脾胃和润肠通便的效果对于肺癌的防治也是具有不错的效果的哦！那么我们在日常饮食中该如何预防肺癌呢？请参考日常饮食防肺癌六招哦！这里提醒大家。