骨折康复营养秘籍，老年人快速恢复饮食精选

随着年龄增长，老年人骨折风险上升，恢复期长。本文指出，增加蛋白质摄入对骨折愈合至关重要。老年人骨折后，应多摄入富含蛋白质的食物，以促进骨骼修复。

随着年龄的增长，老年人的骨骼逐渐变得脆弱，骨折的风险也随之增加，一旦发生骨折，恢复期较长，合理的饮食对骨折的愈合至关重要，老年人骨折后吃什么好得快呢？本文将为您详细解答。

蛋白质

蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对骨折愈合具有重要作用，老年人骨折后，应增加蛋白质的摄入量，以促进骨骼的生长和修复，以下是一些富含蛋白质的食物：

1、肉类：鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉等。

2、海鲜：鱼肉、虾、蟹等。

3、豆制品：豆腐、豆浆、豆腐皮等。

4、蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

钙质

钙是构成骨骼的重要成分，老年人骨折后，补充足够的钙质有助于骨折的愈合，以下是一些富含钙质的食物：

1、奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等。

2、豆制品：豆腐、豆浆、豆腐皮等。

3、绿叶蔬菜：菠菜、油菜、芥蓝等。

4、海产品：小鱼、虾皮、海带等。

维生素D

维生素D有助于钙的吸收和利用，对骨折愈合具有重要作用，以下是一些富含维生素D的食物：

1、鱼肝油：三文鱼肝油、鲱鱼肝油等。

2、鱼类：三文鱼、金枪鱼、鲑鱼等。

3、鸡蛋：蛋黄中含有丰富的维生素D。

4、植物油：橄榄油、花生油等。

维生素C

维生素C具有促进胶原蛋白合成的作用，有助于骨折愈合，以下是一些富含维生素C的食物：

1、水果：橙子、柠檬、猕猴桃、草莓等。

2、蔬菜：西红柿、青椒、红椒、西兰花等。

其他营养素

1、锌：锌是骨骼生长和修复的重要元素，以下是一些富含锌的食物：

- 畜肉类：牛肉、羊肉、猪肉等。

- 海鲜：虾、蟹、贝类等。

- 豆类：黄豆、黑豆、绿豆等。

2、镁：镁有助于骨骼的生长和修复，以下是一些富含镁的食物：

- 谷物：燕麦、糙米、小麦等。

- 蔬菜：菠菜、甘蓝、芹菜等。

- 水果：香蕉、鳄梨、桃子等。

饮食注意事项

1、保持饮食均衡，避免偏食。

2、多喝水，保持身体水分充足。

3、避免过多摄入高盐、高糖、高脂肪的食物。

4、骨折期间，注意饮食的温度，避免过热或过冷的食物。

5、根据医生的建议，适当补充营养素。

老年人骨折后，合理的饮食对骨折的愈合至关重要，通过增加蛋白质、钙质、维生素D、维生素C等营养素的摄入，有助于骨折的快速恢复，在饮食过程中，注意饮食均衡，保持良好的生活习惯，相信您会早日康复。