吃麻辣烫的危害如何让麻辣烫吃的更健康？,吃麻辣烫的副作用

吃麻辣烫的危害1. 加重内脏负担 麻辣烫的辛辣和过麻都会给内脏带来过多负担，经常吃这类食物会增加胆囊和肠胃的负担，有可能诱发各种肠胃疾病。

麻辣烫内的大多数食材都是通过油炸烹饪的，这种方式会使得食物内的油脂数量增加，这样热量会变得更难控制。

若是本身有高血脂或高胆固醇问题的人过量食用可能会诱发更为严重的血管疾病。

2. 容易滋生细菌 很多街边售卖的麻辣烫多半是用大锅煮制的，这些食材被重复使用，会产生大量细菌。

长时间食用这样的麻辣烫容易对身体健康造成威胁。

在自制麻辣烫的时候要记得控制食材的数量并且尽量煮制新的食材，这样能够减少吃出异味的风险。

3. 麻辣烫内油脂过多，嘌呤过高，会增加肾脏的负担，也可能会引发尿路结石。

另外就是有些人过于追求麻和辣，所以放很多花椒和辣椒油，这些东西属于热性食物，过量食用容易引起上火，从而可能诱发其他疾病。

并且这种燥热的食物吃多了，皮肤会变得粗糙。

吃麻辣烫更健康的办法：一、搭配豆腐或豆芽 如果喜欢吃肉但无法经常吃到的话，可以换成一些豆腐或豆芽。

另外把喜欢的丸子换成鸡蛋豆腐、娃娃菜等豆制品也是很不错的选择。

通过减少嘌呤高脂肪多的肉类食物也能起到控制热量摄入的作用。

这样吃可以起到荤素搭配的作用，对控制麻辣烫的油脂和营养价值有积极的作用。

二、用辣椒酱代替花椒和辣椒油 很多人在吃麻辣烫的时候会喜欢放很多花椒和辣椒油来调味道，其实这种做法并不可取。

花椒和辣椒中含有的辣椒碱在过量摄入的时候会对身体健康造成影响，而将它们替换成一些辣椒酱就能减少对身体的刺激。

当然也不要放太多否则会让人觉得太辣太麻难以接受。

三、选择蔬菜类要多 蔬菜是麻辣烫中必不可少的一部分，而这类食物中含有丰富的膳食纤维和维生素，能起到补充身体营养和提高代谢的作用。

另外也可以选择一些热量低的芽菜、生菜、白菜、黄瓜等食物来吃，这些食物经过煮熟之后口感会变得比较好而且还能增加麻辣烫的鲜美程度。

四、不要经常吃 偶尔吃一次麻辣烫并不会对身体健康造成太大的影响，但是经常吃的话会给身体带来过多的负担。

建议在制作麻辣烫的时候要尽量选择新鲜的食材和调味料并且要控制好数量，同时不要在街边随意购买来路不明的食物食用。

总结：吃麻辣烫的危害包括加重内脏负担、容易滋生细菌、容易引起上火等，而想要让麻辣烫吃得更健康的话可以通过搭配豆腐或豆芽、用辣椒酱代替花椒和辣椒油、选择蔬菜类食物等方法来实现。

但需要注意的是不要经常吃以免给身体健康带来危害。