常见的元宵的吃法,元宵的吃法有哪些
元宵的吃法一、汤圆汤圆的做法:1. 将糯米粉过筛后,加水混合均匀,搓成粉团,放入锅中煮熟捞出,这个步骤也可以直接买现成的糯米粉团。
2. 把糯米粉团放在案板上继续搓揉,直到案板、粉团都不粘,基本上就可以停止了。
3. 将粉团分成大小相同的小剂子,将小剂子一一搓圆,放在盖帘上,轻轻盖上一张保鲜膜,醒发大概20分钟左右。
4. 往锅中倒入适量清水,大火烧开。
5. 将汤圆下入锅内并持续用勺子沿锅边轻轻搅动,以免粘锅。
6. 开锅后加入一些凉水,使其受热均匀,继续煮至所有的汤圆浮起来即可。
汤圆的美味吃法:材料:速冻汤圆(自己家做的汤圆也可以)、水果、蜂蜜或糖浆。
1. 把水果洗净去皮切小块备用。
2. 把汤圆放入开水中煮烂或捞出沥干水分备用。
3. 把切好的水果块和汤圆放入碗中,淋上蜂蜜或糖浆即可食用。
二、元宵糖水材料:元宵、红枣、枸杞、冰糖。
做法:先将元宵煮上,红枣去核切片,把枸杞用温水泡上。
在锅里放上足够的水,待水烧开后把元宵放入锅里,用中火煮待元宵都浮起后,把冰糖放入锅里。
再放入红枣片和枸杞煮上一会就可以享用了。
三、元宵粥材料:元宵、粳米或糯米(粥米)、红枣、桂圆、红豆、花生米、红糖或白糖。
做法:先将粥米淘净,放入砂锅中,加上各料(红枣、桂圆、红豆、花生米),如常法熬成粥后,将元宵放入锅中,再烧开几分钟即可。
喜欢吃甜食的可以加入红糖或白糖调味。
喜欢吃咸味的也可以加入各种蔬菜和肉类做成汤料。
四、油炸元宵材料:元宵适量(馅是咸或甜的)、油适量。
做法:将元宵放入油锅中炸制(一定要小火)。
待元宵漂起之后可以捞出食用。
传统的炸元宵是将元宵先沾上水再沾些淀粉,然后放入油锅。
待炸成金黄色即可食用。
传统的做法很简单易学,也很有特色。
元宵外酥里嫩十分好吃。
需要注意的一点就是控制好油温是关键,油温太低元宵会吸很多油容易油腻。
另外一定要小心热油烫伤自己。
如果没有什么经验可以少量多次慢慢炸这样也更容易掌握火候和温度。
可以参考烤箱的使用方法小火慢炸制作完成后别忘了撒上一点香菜点缀更美观哦!五、拔丝元宵材料:元宵适量(馅是甜的)、白糖、熟芝麻、猪油或植物油适量。
做法:将锅刷净后倒入油烧热,放入元宵炸成牙黄色捞出备用;另取一锅放入清水和白糖熬开,倒入猪油或植物油和炸好的元宵搅拌均匀后盛入盘中撒上熟芝麻即可食用。
拔丝元宵是一道传统的甜点美食,制作简单营养美味。
需要注意的是熬糖浆的时候要不断搅拌以免粘锅糊掉影响口感和健康。
另外白糖的用量可以根据个人口味适当增减。
最后撒上熟芝麻也很关键不仅可以增香还可以点缀美观哦!六、桂花元宵汤材料:桂花蜜适量、元宵适量、银耳、核桃仁、冰糖适量。
做法:将银耳用温水泡开后撕成小块备用;锅中放入清水和核桃仁一起煮开;将元宵放入锅中煮软后加入冰糖调味;最后加入桂花蜜和银耳一起煮上一会即可食用。
这道汤品营养丰富美味可口适合全家人享用哦!当然也可以根据自己的口味加入其他食材如红枣、莲子等增加营养和口感哦!。
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