买酸奶要选冷藏柜里的,常温盒装酸奶和冷藏柜里的酸奶,买哪一种好?

买酸奶要选冷藏柜里的近年来，酸奶作为健康饮品越来越受到大家的青睐。

酸奶是在牛奶中添加乳酸菌，经过发酵形成的一种奶制品，它具有许多独特的营养价值和保健功能。

然而，在选购酸奶时，很多人往往会忽略冷藏柜里的酸奶，这是非常不正确的选择。

首先，要了解冷藏柜里的酸奶的特点。

冷藏柜里的酸奶通常是指保质期较短、乳酸菌含量较高的酸奶，具有较高的活菌数量和较高的营养价值。

这些酸奶通常需要在低温下保存，以保证乳酸菌的活性，因此，在购买时一定要选择冷藏保存的酸奶。

其次，要学会辨别冷藏柜里的酸奶的质量。

好的酸奶应该具有浓郁的奶香味，口感细腻、酸甜适中，而且不应该有异味。

此外，观察酸奶的包装是否完好、生产日期是否新鲜、保质期是否过期也非常重要。

如果包装破损、生产日期模糊或者已经超过保质期，那么这种酸奶的质量就难以保证。

最后，要了解不同品牌和口味的酸奶的营养价值和保健功能。

不同品牌和口味的酸奶所含的乳酸菌种类和数量不同，因此它们的营养价值和保健功能也会有所不同。

例如，含有双歧杆菌等益生菌的酸奶具有改善肠道环境、增强免疫力、预防便秘等作用；含有果粒或者果味的酸奶则可以增加口感和营养价值。

总之，选购冷藏柜里的酸奶需要注意以下几点：1. 选购保质期较短、乳酸菌含量较高的酸奶； 2. 选择冷藏保存的酸奶； 3. 学会辨别酸奶的质量，包括包装是否完好、生产日期是否新鲜、保质期是否过期； 4. 了解不同品牌和口味的酸奶的营养价值和保健功能，选择适合自己的口味和种类。

除此之外，购买酸奶时还要注意一些其他细节问题。

首先，要了解自己的身体状况和营养需求，选择适合自己的酸奶种类和口味。

对于需要控制血糖、血脂等人群，可以选择含有较低糖分和脂肪的酸奶；对于需要增强免疫力、预防肠道疾病的人群，可以选择含有益生菌等有益菌种的酸奶。

其次，不要过分追求价格低廉的酸奶。

虽然价格较低的酸奶可能会因为成本问题而采用较低质量的原料或者较低的乳酸菌含量，但是长期食用可能会对身体健康造成不良影响。

因此，在购买酸奶时应该注重品质和营养价值，不要盲目追求价格低廉。

最后，保存酸奶时需要注意温度和环境。

乳酸菌需要在低温下保存才能保持活性，因此应该将酸奶放在阴凉处或者冰箱中保存。

同时，开封后的酸奶应该尽快食用，避免污染和变质。

总之，选购酸奶需要注意细节问题，如品牌、口味、质量、保存方式等。

只有选择品质优良、适合自己的酸奶，才能真正享受到它的营养价值和保健功能。