川味飘香——揭秘烟熏排骨的独特秘制之道

川味飘香——揭秘烟熏排骨的独特秘制之道

川菜经典之作烟熏排骨以麻辣鲜香、油而不腻著称。制作需精选肉质鲜嫩、色泽红润、肥瘦相间的优质排骨。新鲜排骨是烟熏的关键,保证烟熏后的美味。川菜,作为中国八大菜系之一,以其麻辣鲜香、油而不腻的特色而著称,在众多川菜中,烟熏排骨以其独特的风味和口感,深受广大食客的喜爱,...