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东坡肘子是川菜中的经典美食，以其肥而不腻、香浓四溢而闻名。制作这道菜需准备猪肘子、生姜、葱白、料酒、老抽等食材。本文将揭开东坡肘子的制作之谜，带您领略这道川菜的魅力。川菜，作为中国八大菜系之一，以其鲜香、麻辣、油润、味浓著称，在众多川菜中，东坡肘子以其肥而不腻、香...