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维生素维生素的分类和作用的分类和作用维生素是一类重要的有机化合物维生素的分类和作用，它们在人体内发挥着至关重要的作用。根据维生素的化学结构、生理功能及食物来源等方面的不同维生素的分类和作用，维生素主要可以分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。一、水溶性维生素1....