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排酸肉更安全吗？排酸肉与不排酸的肉相比，确实具有一些优势。排酸肉是指在动物死后，将肌肉组织中的乳酸物质排出，并经过一系列处理，使其成为柔软、多汁的肉品。排酸肉之所以更安全，是因为其经过了乳酸等物质的排出和一系列处理，使得肉质更加柔软多汁，口感更好，同时也降低了细...