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维生素E的作用及功能维生素E是一种重要的水溶性维生素，具有多种生理功能，对人体健康有着重要的作用。本文将从多个方面介绍维生素E的作用及功能，帮助大家更好地了解这一重要的营养素。一、抗氧化作用维生素E是最重要的脂溶性抗氧化剂之一，能够清除自由基，保护细胞膜、DNA...