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酸汤肥牛是深受喜爱的川菜，关键在于汤底和肥牛处理。做法包括选肥瘦相间的牛肉切片，搭配酸辣汤料或自制酸汤，以及适量葱、姜、蒜、豆腐和青菜。本文将揭秘如何制作美味酸汤肥牛。酸汤肥牛是一道色香味俱佳的川菜，以其酸辣鲜香、肉质鲜嫩而深受广大食客喜爱，要想做出美味的酸汤肥牛...