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蒿杆炒鳝丝，一道融合江南地区特色的家常菜，以蒿杆清新与鳝丝醇厚著称。这道菜源于水资源丰富的江苏、浙江，蒿杆和鳝鱼搭配，带来独特风味，令人回味无穷。在中国的饮食文化中，家常菜以其独特的风味和深厚的文化底蕴，占据着重要地位，就让我们来探讨一道具有地方特色的家常菜——蒿...