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水煮鱼存在的五大隐患一、无辣不欢型水煮鱼。不少人对辣嗜好有加，常常自己在家制作，对油量的需求也会远远超过一般食谱。在家里自己做可以任意加量油，这样对油的品质也没有严格的要求，这就为健康埋下了隐患。而且吃水煮鱼时，一般都是干捞，这样会使得辣椒和麻椒的残渣滞留在口腔...