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油脂氧化：你未曾想到的危害油脂氧化是一种常见的化学反应，它是指油脂在空气中与氧气发生反应，产生过氧化物等有害物质。这些有害物质不仅会影响食品的品质，还会对人体健康造成潜在的危害。本文将深入探讨油脂氧化的危害，帮助大家更好地了解这一常见的食品安全问题。一、影响食品...