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低能量菜谱的全日膳食调配原则一、总体原则低能量膳食是指低于患者正常需要量的膳食，主要用于治疗代谢亢进和消瘦等病症，如恶病质、重度营养不良、高热消耗、大量肌肉蛋白质分解等。低能量膳食的调配应根据患者的年龄、性别、身高、体重、劳动强度及病情等因素综合考虑，以做到既能...