威誉知事网

腐乳是一种非常受欢迎的发酵食品，它在中国和其他一些亚洲国家非常流行。腐乳通常是由豆腐经过发酵而制成的，它具有独特的味道和口感，并且被认为是一种营养丰富的食品。首先，腐乳是一种富含蛋白质的食品。豆腐本身就含有一定量的蛋白质，而腐乳在发酵过程中，蛋白质进一步分解，使...