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煮饭时使用开水还是冷水一直是争议话题。本文从灭菌消毒、节省时间等角度分析，认为开水煮饭更科学、健康。开水煮饭可杀死米粒表面的细菌和病毒，保证米饭卫生安全，同时节省时间。自古以来，煮饭就是人们生活中不可或缺的一部分，在煮饭的过程中，许多人对于是使用开水还是冷水这个问...