趁热吃其实不健康,我想知道趁热吃算不算

趁热吃其实不健康俗话说“心急吃不了热豆腐”、“趁热喝”，从现代营养学角度来看，这些都很有道理。

食物如果太烫，很可能对口腔、食管、胃等器官产生损害，严重的还可能引起食道癌。

吃热食会灼伤口腔、食管，诱发炎症在冬季，很多人喜欢吃火锅、麻辣烫等热腾腾的食物，这些食物对食道和胃的刺激很大。

食物太烫，首先会损伤口腔黏膜。

吃热食、喝热饮都会烫伤口腔黏膜。

一旦黏膜受损，就容易发生溃疡、炎症、甚或癌变。

经常吃烫的食物，可能诱发食道炎、口腔黏膜溃疡等疾病。

其次，太烫的食物也会灼伤食管黏膜。

吃得过烫，容易诱发食管癌变。

这是因为人的食管壁上皮很娇嫩，只能耐受50～60℃的食物，超过这个温度就有可能损伤黏膜上皮细胞，导致炎症、糜烂甚至癌变。

第三，长期吃过烫的饮食，还可能引起胃炎、消化性溃疡，严重的还会导致上消化道出血。

过热饮食容易破坏牙齿牙齿中的珐琅质，是牙齿最外层的保护层，其深层还有隐藏的矿物质。

牙齿耐热的极限温度是60～65℃，超过这个温度的饮食有可能破坏珐琅质。

而经常食用滚烫的饮食会导致珐琅质溶解，引发牙齿过敏、疼痛，甚至引发龋齿。

吃热食对胃的影响也很大人的消化道由食管、胃、十二指肠等组成，这些器官都有正常的耐受温度的能力。

但过热的食物会损伤这些器官的黏膜组织，破坏正常的消化过程。

长期吃过烫的饮食，容易引起上消化道炎症、溃疡等疾病。

另外，如果经常服用对胃有刺激的食物（如辛辣、酸性的食物），加上过热食物的刺激，更会加重胃黏膜损伤。

不要经常吃过烫的饮食并不困难首先，养成良好的饮食习惯——不要等到食物完全冷下来再进食；尽量不要吃滚烫的火锅、麻辣烫等；吃饭时不要过急过快；细嚼慢咽有助于食物消化吸收；同时要保持良好的心态，不要过于追求味美绝伦的热食。

其次，如果长期有胃部不适症状的人，最好到医院做一下胃镜检查，以排除消化系统疾病。

另外，如果你发现你身边的人经常吃过烫的饮食，不妨提醒他们要注意这个问题。

总之，“趁热吃”不健康，“趁热喝”更不科学。

要养成良好的饮食习惯，不仅需要个人的努力，也需要社会的支持与监督。

小贴士：科学饮水法在冬季寒冷干燥的气候条件下，人们常常会口干舌燥，甚至感冒咳嗽。

但你也许不知道水分也会在你不经意间从皮肤流失，再加上空调的使用也会让室内湿度大大下降，因而水分的补充变得至关重要了。

而在所有的水中最佳温度应该是10℃~25℃，这一温度既能有效地帮助你抵抗干燥的空气，又能避免对口腔、食管等器官造成过度的刺激和损伤。

因此建议你多喝温水或温茶水（如菊花茶、枸杞茶等），尽量避免喝过冷或过热的水或饮料。

此外还要注意不要一次性大量喝水或饮料（如一次性瓶装水），以免加重肾脏和膀胱的负担。

总之要科学饮水，不要等到口渴难忍再喝水。

总之，“趁热吃”不仅不健康而且不科学。

要养成良好的饮食习惯就要注意不要吃过烫的食物和饮料；多喝温水或温茶水；同时还要注意不要一次性大量喝水或饮料；另外还要保持良好的心态和科学的态度（如尊重自己的身体需要等）。

相信只要每个人都做到这些，“趁热吃”的现象一定会逐渐消失！。