湘西凤凰古镇必尝的十大美味，尽享湘西风情美食盛宴

凤凰古镇，湘西土家族苗族自治州的历史文化名城，以其秀美风光和淳朴民风吸引游客。古镇美食丰富，血粑鸭是当地特色菜肴，游客可在此领略湘西风情。

凤凰古镇，位于湖南省湘西土家族苗族自治州，是一座具有悠久历史和深厚文化底蕴的古城，这里风景秀丽，民风淳朴，是游客们探寻湘西风情的好去处，在品尝凤凰古镇的美景之余，这里的美食同样让人难以忘怀，就让我们一起走进凤凰古镇，探寻那些不可错过的十大美食。

血粑鸭

血粑鸭是凤凰古镇最具特色的一道菜肴，选用当地土鸡和鸭血制作而成，血粑鸭色泽红润，肉质鲜嫩，香气扑鼻，口感独特，在烹饪过程中，加入多种调料，使得血粑鸭更加美味可口。

酸肉

酸肉是凤凰古镇的传统美食，选用猪肉、糯米、辣椒等食材制作而成，酸肉色泽红亮，口感酸辣适中，既开胃又下饭，在湘西地区，酸肉是招待客人的必备佳肴。

苗家酸汤鱼

苗家酸汤鱼是凤凰古镇的一道特色菜肴，选用当地新鲜鱼肉和酸汤制作而成，鱼肉鲜嫩，酸汤酸甜可口，营养丰富，在品尝苗家酸汤鱼的同时，还能感受到苗家人的热情好客。

豆腐圆子

豆腐圆子是凤凰古镇的一道传统小吃，选用豆腐、猪肉、糯米等食材制作而成，豆腐圆子外皮酥脆，内馅鲜美，是当地人喜爱的美食。

酸辣粉

酸辣粉是凤凰古镇一道极具特色的小吃，选用红薯粉、猪肉、酸笋等食材制作而成，酸辣粉口感爽滑，酸辣适中，深受游客喜爱。

米豆腐

米豆腐是凤凰古镇的一道传统小吃，选用糯米、黄豆等食材制作而成，米豆腐口感滑嫩，营养丰富，是当地人喜爱的美食。

腊肉

腊肉是凤凰古镇一道极具特色的美食，选用猪肉、盐、辣椒等食材制作而成，腊肉色泽红亮，口感鲜美，是湘西地区招待客人的必备佳肴。

酸汤鸡

酸汤鸡是凤凰古镇的一道特色菜肴，选用鸡肉、酸汤等食材制作而成，鸡肉鲜嫩，酸汤酸甜可口，营养丰富，是一道极具特色的美食。

糯米糍粑

糯米糍粑是凤凰古镇的一道传统小吃，选用糯米、红糖等食材制作而成，糯米糍粑口感软糯，香甜可口，是当地人喜爱的美食。

猪脚豆花

猪脚豆花是凤凰古镇的一道特色小吃，选用猪脚、黄豆、豆花等食材制作而成，猪脚豆花色泽洁白，口感滑嫩，营养丰富，是一道极具特色的美食。

凤凰古镇的美食种类繁多，以上仅是其中的一部分，游客们可以品尝到湘西地区的独特风味，感受舌尖上的诱惑，如果你来到凤凰古镇，不妨试着品尝这些美食，相信一定会让你流连忘返。