酒适量茶有别,茶水与酒

酒适量茶有别在中国源远流长的文明史中，酒与茶，一个沉醉千年，演绎着千杯万盏；一个清新脱俗，散发着万缕芬芳。

当两者相遇时，它会产生怎样的化学反应呢？酒与茶是否可以兼而有之？在享用时又应该注意些什么呢？一、酒与茶的相遇中国是酒的故乡，也是茶的祖国，世界上最早种植茶树、制作茶叶和利用茶文化的国家就是中国。

酒与茶似乎天生就是一对矛盾体，一者热烈张扬，一者含蓄内敛；一者浓烈甘醇，入口即化，一者清香润口，回味无穷。

两者的性情相去甚远，但在日常生活与工作中又都是必不可少的。

特别是在现今竞争激烈的社会中，人际关系、社交应酬日益频繁，偶尔的应酬总是离不开酒和茶。

一个潇洒、得体、收放自如的酒宴，往往可以迅速地缩短人与人之间的距离、增强人与人之间的情感、提升人与人之间的效率。

然而酒多了易醉，而茶多了却不易觉察，喝多了也不易醉。

虽然酒与茶都含有对人体健康物质，但是二者相比，茶对人体的作用更为积极、全面。

所以人们在日常生活中更愿意接受茶。

但问题是酒与茶能否兼饮？二者兼饮时会发生怎样的反应？一般情况下，适量饮酒对身体是有好处的，因为酒中含有许多有益于人体健康的物质。

但是饮酒过量就会危害身体，轻者伤胃、损肝、脑神经也会受到一定的影响，严重的还会危及生命。

而茶中含有的咖啡碱同样具有兴奋作用，可增强大脑神经中枢的灵敏度，具有利尿、助消化、增食欲等功效。

但饮茶过多同样也会危害身体。

因为饮茶过量可导致贫血症的发生。

茶叶中含有大量的鞣酸和单宁，这些成分在胃中结合食物中的蛋白质，形成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收。

鞣酸和单宁在肠道中遇到钙、铁等矿物质也能生成不溶解的沉淀物，干扰人体对这些营养素的吸收。

由此可见二者同时过量饮用时都有一定的弊端。

二者相遇能否取长补短关键在于控制各自饮用的量。

至于究竟该控制到什么程度才最合理则需要视个人的身体状况、酒精和茶叶的具体品种等因素而定了。

其实我们在生活中经常会看到许多人在一起聚会时既有喝酒的也有喝茶的，看起来并没有发生什么不良反应。

这就说明并非不能将二者兼饮，只是必须控制好饮用量而已。

当然也并不是说所有的人都可以将酒与茶兼饮的。

例如患有某些疾病的人就不适合饮酒或饮茶的。

比如慢性胃肠病患者喝浓茶会刺激胃黏膜引起胃病复发；神经衰弱患者饮酒或饮浓茶均可引起失眠；心脏病患者饮酒或饮浓茶均可加重心脏负担等等。

二、如何享用酒与茶既然酒与茶可以兼饮那么我们就可以根据个人的身体状况和喜好来选择适合自己的方式来享用它了。

但无论采用何种方式饮用二者时都应该注意以下几个问题：首先在享用任何一种饮品时都要讲究适量而行。

适量的标准因人而异、因季节而异、因体质而异。

所谓适量是指喝的量要适当。

一般人每杯啤酒的酒精含量是2％～6％，每天喝一两杯啤酒(大约100～200毫升)为宜。

酒与茶不可以同时饮用。

饮白酒前后不宜饮茶，因为白酒和茶叶中都含有大量的酚类物质。

而这种物质可以导致身体对铁元素的吸收速度降低50％。

虽然对大多数人体影响不大可却不可等闲视之；特别是对生长发育期的小孩以及孕妇更为不利(不利于铁的吸收容易诱发缺铁性贫血)。

所以在享用白酒时要特别注意避免或尽量少饮茶叶水以免造成对自身及下一代的伤害。

季节不同饮酒时也要注意适度，冬秋季饮酒时宜适量饮用温热的白酒和热茶有利于散发体内的寒气并增强新陈代谢改善暖胃功能；夏季炎热人易疲劳因此应以饮用冷酒和凉茶为好这样可以解暑降温并有利于舒缓疲劳保持旺盛精力；春季气候多变易出现多种疾病因此应适量饮用低度酒并注意饮食卫生以防食源性疾病的发生；秋季气候干燥应适量饮用浓茶以滋润皮肤缓解秋燥症状并有利于人体对钙质的吸收从而达到预防心脑血管疾病的目的。

其次在享用任何一种饮品时都要讲究卫生、健康、文明。

饮用前要洗净双手或剪短指甲；饮用时要做到不发出怪异声响或随地吐痰乱扔杂物等不文明行为；饮用后要主动为他人续水并养成礼貌待人的好习惯；要尽量选择在正规的场所饮用以保证饮品的质量和卫生；不要。