火锅诱人，这几类人群需警惕风险

火锅，我国特色美食，深受喜爱，但孕妇等人群需注意。孕妇应避免食用，以防食材中的寄生虫、细菌等有害物质影响健康。辛辣、油腻食物易刺激肠胃，引发不适。

火锅，作为我国独具特色的美食，深受广大人民群众的喜爱，火锅虽美味，但并非所有人都适合享用，以下几类人群，在享受火锅的同时，需格外注意。

孕妇

孕妇在孕期应尽量避免食用火锅，火锅中的食材多样，但部分食材可能含有寄生虫、细菌等有害物质，对孕妇和胎儿健康造成威胁，火锅中的辛辣、油腻食物容易刺激孕妇的肠胃，引发不适，孕妇在孕期应尽量选择清淡、易消化的食物。

肠胃疾病患者

火锅中的辛辣、油腻食物容易刺激肠胃，加重病情，患有胃炎、胃溃疡、肠炎等肠胃疾病的人群，在食用火锅时需谨慎，若病情较轻，可适量食用清淡火锅，但应避免过多摄入辛辣、油腻食物。

心血管疾病患者

火锅中的高脂肪、高热量食物容易导致血脂升高，加重心血管疾病患者的病情，火锅中的辛辣、刺激性食物可能引发心跳加快、血压升高等症状，心血管疾病患者应尽量避免食用火锅。

痛风患者

火锅中的海鲜、肉类等食材富含嘌呤，痛风患者食用后可能导致尿酸升高，加重病情，火锅中的辛辣、刺激性食物也可能引发痛风发作，痛风患者应尽量避免食用火锅。

高血压患者

火锅中的高脂肪、高热量食物容易导致血压升高，高血压患者食用火锅时，应尽量选择清淡、低脂、低盐的食材，并控制食用量，火锅中的辛辣、刺激性食物也可能引发血压升高，高血压患者需格外注意。

糖尿病患者

火锅中的高脂肪、高热量食物容易导致血糖升高，糖尿病患者食用火锅时，应尽量选择低糖、低脂、低盐的食材，并控制食用量，火锅中的辛辣、刺激性食物也可能引发血糖波动，糖尿病患者需格外注意。

儿童

儿童肠胃功能尚未完全发育，火锅中的辛辣、油腻食物容易刺激肠胃，引发不适，火锅中的食材多样，儿童在食用过程中可能误食不洁食材，引发食物中毒，儿童应尽量避免食用火锅。

火锅虽美味，但不宜吃火锅的人群需注意，在享受火锅的同时，要根据自己的身体状况，选择合适的食材，控制食用量，以免对身体造成伤害。