夏日养生秘籍，营养均衡，健康度夏之道

夏季高温潮湿，需注意饮食。适量摄入蛋白质，如鱼、肉、蛋、豆制品，补充流失营养。保障充足水分，多吃蔬菜水果，保持饮食均衡，健康度夏。

随着夏季的到来，高温、潮湿的气候特点给人们的饮食带来了新的挑战，为了确保身体健康，度过一个清凉的夏季，以下是一些夏季营养饮食的守则，助您健康度夏。

合理膳食，均衡营养

1、适量摄入蛋白质：夏季气温高，人体出汗多，容易导致蛋白质流失，夏季饮食中应适量摄入蛋白质，如鱼、肉、蛋、豆制品等，以补充流失的营养。

2、保障充足水分：夏季人体出汗多，容易造成脱水，每天要保证充足的水分摄入，可以选择白开水、绿茶、淡盐水等。

3、增加维生素摄入：夏季气温高，人体对维生素的需求增加，新鲜蔬菜和水果富含丰富的维生素，如维生素C、维生素E等，有助于提高免疫力，预防疾病。

4、适量摄入矿物质：夏季出汗多，矿物质如钾、钠、钙等流失较多，夏季饮食中应适量摄入富含矿物质的食物，如香蕉、土豆、菠菜等。

饮食清淡，少油少盐

1、少油：夏季人体消化功能减弱，过多摄入油腻食物容易导致消化不良，夏季饮食应尽量清淡，减少油脂摄入。

2、少盐：夏季出汗多，盐分流失较多，但过多摄入盐分会导致体内水分失衡，加重心脏负担，夏季饮食中应适量摄入盐分，以维持体内电解质平衡。

合理搭配，注重色香味

1、色彩搭配：夏季饮食中，色彩丰富的菜肴更能激发食欲，可以多选用绿色、红色、黄色等蔬菜，如黄瓜、西红柿、胡萝卜等。

2、香气浓郁：夏季饮食中，香气浓郁的食物有助于提高食欲，可以适量添加蒜、姜、葱等调料，增加菜肴的香气。

3、口味适中：夏季饮食应以清淡为主，避免过于辛辣、油腻的食物，保持食物的口感，如鲜嫩、爽口等。

饮食规律，定时定量

1、定时：夏季饮食应保持规律，每天三餐定时定量，避免过度饥饿或暴饮暴食。

2、定量：夏季饮食应根据个人体质和活动量，合理安排食物摄入量，避免过量摄入，以免加重肠胃负担。

注意食品安全，预防食物中毒

1、选用新鲜食材：夏季气温高，食物容易变质，在选购食材时，应尽量选择新鲜、无霉变的产品。

2、注意烹饪方法：夏季烹饪时，要确保食物煮熟煮透，杀死细菌和病毒，预防食物中毒。

3、食品储存：夏季食物储存要特别注意，避免食物变质，生熟食品要分开存放，防止交叉污染。

夏季营养饮食的守则旨在帮助我们在炎炎夏日保持健康，遵循以上守则，合理安排饮食，相信我们一定能度过一个清凉、健康的夏季。