夏日清凉秘籍，战高温，食疗养生攻略大公开

夏季高温易导致中暑、乏力等问题，本文介绍适合夏季食用的食材和食谱，如绿豆清热解暑，帮助您保持健康。

随着夏季的到来，高温酷暑成为了我们日常生活中的一大挑战，在这样的天气里，人体容易出现中暑、乏力、食欲不振等问题，为了应对高温天气，除了采取适当的防晒措施和调整作息时间外，食疗也是一种非常有效的辅助手段，本文将为您介绍一些适合夏季食用的食材和食谱，帮助您在炎炎夏日中保持健康。

清热解暑，首选绿豆

绿豆性凉，具有清热解毒、消暑利尿的功效，是夏季消暑的佳品，绿豆可以煮汤、煮粥，也可以与其他食材搭配制作各种美味佳肴。

1、绿豆汤：将绿豆洗净，用清水浸泡2小时，然后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖，直至绿豆开花，汤汁呈绿色即可。

2、绿豆粥：将绿豆和糯米洗净，用清水浸泡2小时，然后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖，煮至绿豆开花，糯米熟透即可。

消暑降温，西瓜来帮忙

西瓜性寒，具有清热解暑、生津止渴的功效，是夏季消暑降温的佳品，西瓜不仅可以直接食用，还可以制作成各种饮品和甜品。

1、西瓜汁：将西瓜去皮去籽，切成小块，放入榨汁机中榨取汁液，加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。

2、西瓜冰沙：将西瓜去皮去籽，切成小块，放入搅拌机中搅拌成泥状，加入适量冰块和蜂蜜，搅拌均匀后倒入模具中冷冻即可。

滋阴养肺，银耳不可少

银耳性平，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，是夏季养生的佳品，银耳可以煮粥、煮汤，也可以与其他食材搭配制作各种甜品。

1、银耳莲子汤：将银耳、莲子洗净，用清水浸泡2小时，然后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖，煮至银耳和莲子熟透即可。

2、银耳雪梨羹：将银耳、雪梨洗净，切成小块，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖，煮至银耳和雪梨熟透，加入适量冰糖调味即可。

清热利湿，荷叶茶来帮忙

荷叶性平，具有清热利湿、降脂减肥的功效，是夏季养生的佳品，荷叶可以泡茶饮用，也可以与其他食材搭配制作各种饮品。

1、荷叶茶：将荷叶洗净，切成小块，放入茶壶中，加入适量清水，煮沸后转小火慢炖5分钟，待茶水冷却后即可饮用。

2、荷叶绿豆粥：将荷叶洗净，切成小块，与绿豆、糯米一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖，煮至绿豆开花，糯米熟透即可。

补充营养，多吃新鲜蔬菜和水果

夏季气温高，人体容易出汗，导致体内电解质失衡，在饮食上应多吃新鲜蔬菜和水果，以补充维生素和矿物质。

1、蔬菜：黄瓜、西红柿、茄子、豆角等蔬菜富含维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效。

2、水果：西瓜、葡萄、草莓、柠檬等水果富含维生素和矿物质，具有生津止渴、清热解暑的功效。

夏季高温酷暑，我们要学会通过食疗来调节身体，保持健康，以上介绍的食材和食谱，都是夏季养生的好选择，希望大家在炎炎夏日里，通过合理饮食，度过一个健康、愉快的夏天。