十二指肠溃疡的饮食注意事项,十二指肠溃疡饮食注意什么问题

十二指肠溃疡的饮食注意事项十二指肠溃疡患者要注意合理的饮食调配，因为合理的饮食调配对十二指肠溃疡的痊愈和预防复发具有十分重要的作用。

在急性发作期及好转期，饮食要清淡，而且容易消化，以半流质为主。

十二指肠溃疡的饮食注意事项1. 少量多餐不要过饱，以免胃窦部扩张而反射性胃酸的分泌。

2. 避免使用刺激性食物如酒、咖啡、辛辣调味料等，避免饮用茶、咖啡、可乐、巧克力等含有咖啡因及容易产气的饮料。

3. 定时定量遵循三餐准时、粗细搭配的原则。

避免因饥饿而过度饥饿，或因过饱而过度饱食。

同时食物的选择要尽量做到多样化，合理的搭配。

4. 饮食细嚼慢咽吃饭细嚼慢咽的人通常感觉比较饱，这是因为唾液中含有粘蛋白和淀粉酶，能通过稀释食物中的水分，增加食物的体积而起到帮助消化的作用。

如果吃得过快或囫囵吞枣就会增加胃的负担，不利于消化。

所以吃饭时要多咀嚼慢咽，进食的时候也要少说话，这样不仅有利于消化吸收还避免了唾液过多地被吞咽而导致饭后干渴现象的发生。

5. 补充营养由于十二指肠溃疡是一种非特异性炎症，缺乏特异性保护机制，消化道粘膜经常受到侵袭而产生局部病变。

因此，要补充营养，增强体质。

6. 食物温度适中过冷过烫的食物都会刺激胃粘膜。

食物的冷暖对胃病的影响很大。

若经常吃些过冷过烫的食物，容易对胃粘膜造成刺激而损伤胃壁，长期下去容易发生溃疡。

因此食物的温度应以适中为宜。

7. 少吃油炸食物因为油炸食品难消化，会加重胃的负担。

同时因为油炸食品在胃内停留的时间过长，一旦超出分泌胃酸的时长，胃酸就会侵蚀胃粘膜而导致溃疡的发生。

饮食调理十二指肠溃疡由于十二指肠溃疡的发生与胃液和胃酸分泌过多大有关系，因此减少胃酸及胃蛋白酶分泌将有助于预防和帮助治疗十二指肠溃疡。

而饮食中应增加蛋白质和脂肪成分的食物正好可以起到减少胃酸分泌的作用。

1. 适当多吃脂肪类食物：一般而言脂肪类食物可刺激胆囊收缩素的分泌，进而使胃酸及胃蛋白酶分泌增多，所以适当多吃脂肪类食物将有利于抑制胃酸的分泌。

2. 适当多吃蛋白质类食物：蛋白质类食物也可刺激胆囊收缩素的分泌并增加胃酸及胃蛋白酶的分泌，但其所起的作用与脂肪类食物有所不同。

当摄入含蛋白质丰富的食物后，由于胃腺分泌碳酸氢盐较多，可中和胃酸并有利于溃疡面的愈合。

所以溃疡病患者应适当多吃些蛋白质丰富的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、蛋类、鱼虾、动物肝肾等。

此外大豆及其制品也能起到同样的作用。

3. 多吃维生素C含量丰富的食物：维生素C具有增强胃粘膜抵抗力和促进溃疡愈合的作用。

含维生素C丰富的食物有各种新鲜蔬菜和水果。

4. 少吃或不吃油炸食物：油炸食物难以消化并加重胃肠负担，影响消化功能恢复。

5. 少吃或不吃生冷和刺激性食物：生冷食物可削弱胃粘膜的屏障功能；而辣椒、芥末等刺激性食物则可损伤胃粘膜血管而加剧溃疡面出血。

总之，对于十二指肠溃疡患者来说，在饮食上应做到定时定量、少食多餐、营养均衡、细嚼慢咽等原则。

同时要避免进食对胃肠有刺激性的食物和药物，以减少胃酸的大量分泌，从而有利于十二指肠溃疡的康复和预防复发。