春日养胃秘籍，中医推崇少酸增甘，脾胃安康之道

春季是养生的黄金时期，中医建议饮食少酸增甘，保护脾胃。春季饮食原则包括少酸增甘，以调整身体机能，预防疾病。

随着春风拂面，万物复苏，人体也进入了新陈代谢旺盛的春季，在这个时节，饮食养生显得尤为重要，中医理论认为，春季是养生的黄金时期，合理的饮食搭配可以帮助我们调整身体机能，预防疾病，春季饮食应注意哪些事项呢？中医专家推荐，春季饮食应少酸增甘，以保护脾胃。

春季饮食原则

1、少酸增甘

中医认为，春季肝气旺盛，易克伐脾土，春季饮食应少酸增甘，以养脾脏，酸味食物如柠檬、橙子、醋等，具有收敛作用，过多食用容易影响脾胃功能，而甘味食物如大米、糯米、蜂蜜、山药等，具有补益脾胃、调和阴阳的作用，适合春季食用。

2、清淡为主

春季气温逐渐升高，人体出汗增多，此时饮食应以清淡为主，避免油腻、辛辣、生冷等刺激性食物，清淡饮食有助于减轻脾胃负担，预防消化不良、胃痛等疾病。

3、充足水分

春季气候干燥，人体容易缺水，春季饮食应注重补充水分，多喝水、喝汤，以保持身体水分平衡，预防便秘、皮肤干燥等问题。

春季推荐食材

1、蔬菜类

春季蔬菜品种丰富，如菠菜、芹菜、韭菜、芦笋等，这些蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于调节身体机能，增强免疫力。

2、水果类

春季水果种类繁多，如草莓、樱桃、枇杷、橙子等，这些水果口感鲜美，营养丰富，具有清热解毒、润肺止咳的作用。

3、谷物类

春季宜食用大米、糯米、小米等谷物，这些谷物富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等，有助于健脾养胃。

4、肉类

春季宜食用鸡肉、鸭肉、鱼肉等，这些肉类蛋白质含量高，易于消化吸收，有助于补充能量，增强体质。

5、豆制品

春季宜食用豆腐、豆浆、豆腐皮等豆制品，豆制品富含植物蛋白、钙、铁等营养素，有助于补充营养，增强免疫力。

春季饮食禁忌

1、避免食用生冷食物

春季气温逐渐升高，但温差较大，生冷食物容易刺激脾胃，导致消化不良、胃痛等问题。

2、避免食用油腻、辛辣食物

油腻、辛辣食物容易加重脾胃负担，导致消化不良、便秘等问题。

3、避免食用过量酸性食物

过量食用酸性食物，如柠檬、橙子、醋等，容易影响脾胃功能。

春季饮食养生要遵循少酸增甘、清淡为主的原则，合理搭配食材，以保护脾胃，增强体质，让我们在这个美好的季节里，享受健康、美味的饮食，迎接春天的到来。