冬日养生煲汤，陈皮助你温胃散寒，健脾暖身

冬季寒邪侵袭，煲汤加陈皮可温胃健脾、散寒保暖。陈皮性温味苦辛，归脾肺胃经，有理气健脾、燥湿化痰、温中止呕、散寒止痛等功效，养生保健作用显著。

冬季，寒冷的气候让人身体容易受到寒邪侵袭，抵抗力下降，在这个时候，合理的饮食养生显得尤为重要，煲汤放陈皮，不仅可以温胃健脾，还能散寒保暖，为我们的健康保驾护航。

陈皮的养生功效

陈皮，又名橘皮，是橘子皮晒干后制成的一种中药材，陈皮性温，味苦、辛，归脾、肺、胃经，具有理气健脾、燥湿化痰、温中止呕、散寒止痛等功效。

1、理气健脾：陈皮中的挥发油成分具有很好的理气作用，可以缓解脾胃气滞，改善食欲不振、脘腹胀满等症状。

2、燥湿化痰：陈皮具有燥湿化痰的作用，对于湿痰、寒痰引起的咳嗽、痰多、胸闷等症状有很好的缓解作用。

3、温中止呕：陈皮性温，可以温中止呕，对于胃寒、胃痛、呕吐等症状有一定的缓解作用。

4、散寒止痛：陈皮具有散寒止痛的作用，对于寒邪侵袭引起的关节疼痛、腰痛等症状有一定的缓解作用。

煲汤放陈皮的养生作用

1、温胃健脾：冬季天气寒冷，人体容易出现脾胃虚寒的症状，如胃痛、腹胀、消化不良等，煲汤时加入陈皮，可以温胃健脾，改善脾胃功能。

2、散寒保暖：陈皮具有散寒的作用，加入煲汤中可以驱散体内的寒气，提高身体的抗寒能力。

3、提高免疫力：陈皮中的挥发油成分具有抗菌、抗病毒作用，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

4、健胃消食：陈皮具有健胃消食的作用，加入煲汤中可以促进消化，改善食欲不振、消化不良等症状。

煲汤放陈皮的食材搭配

1、陈皮牛肉煲：将牛肉切块，与陈皮、姜片、枸杞等食材一起煲汤，具有温胃健脾、增强免疫力的作用。

2、陈皮猪肚煲：将猪肚清洗干净，与陈皮、白胡椒、红枣等食材一起煲汤，具有暖胃、消食、补气的作用。

3、陈皮排骨煲：将排骨切块，与陈皮、党参、枸杞等食材一起煲汤，具有温胃健脾、养血润燥的作用。

4、陈皮鸭汤：将鸭肉切块，与陈皮、党参、红枣等食材一起煲汤，具有温胃健脾、滋阴润燥的作用。

冬季饮食养生，煲汤放陈皮是一种很好的选择，通过合理的食材搭配，我们可以充分发挥陈皮的养生功效，为我们的健康保驾护航，需要注意的是，陈皮性温，对于有实热、燥热症状的人群应慎用，在煲汤时，也要根据个人体质和口味进行调整，以达到最佳的养生效果。