进餐时饮果汁有学问,美食博主饭前喝的小果汁

进餐时饮果汁的学问对于果饮的宜忌问题，人们在日常生活和科学知识里似有不同的见解，人们对吃梨喝水与喝果汁问题的询问很多。

一般的常规，对此有两种看法。

一种观点认为，梨和开水不可同时食用。

因为梨的性味甘平，属于凉性的水果，如果吃梨喝热开水，就等于“火上浇油”，容易导致腹泻。

所以，正确的吃法是在吃梨后间隔半小时以上再喝热开水或果汁。

另一种观点则认为，吃水果时饮水不会引起腹泻，例举了两个“水梨＋热水”没有事例，让人们在吃梨的时候，不要过量的饮用热水或者开水冲服即可。

有的人可能胃肠消化能力确实较弱，但也并非吃就一定会拉肚子的，是否腹泻还得视情况而定。

这种做法就存在一种认识上的误区：无论吃生梨喝热水还是吃熟梨喝热水，其本质并无区别。

因为梨子本身就含有大量的果酸成分，而果酸可以起到保护肠胃黏膜的作用。

所以，吃梨之后喝水对肠胃黏膜不会有任何刺激，更不会引起腹泻。

至于喝果汁，人们更是在饮食上存在很多误区。

有人认为果汁饮料代替鲜果更有益于健康；有人则认为果汁可以作为水果的一种替代品，可用来补充人体所需的维生素、矿物质等营养物质；还有人认为多喝果汁能够起到减肥的效果等等。

事实上果汁并不能代替鲜果的营养价值。

果汁是由水果压榨而成，虽然能够起到一定的解渴作用，但其所含的维生素、矿物质等营养物质却远不及鲜果丰富，尤其是膳食纤维和果皮中的一些特殊营养成分更是难以被人体吸收。

另外，果汁饮料在制作过程中会经过高温处理，这会使果汁中的维生素C、维生素B族等水溶性营养物质受到不同程度的破坏，而膳食纤维也会被大量去除。

因此，人们在进餐时饮用果汁饮料应该注意以下几点：首先，饮用时要注意适量，不能过量饮用。

果汁饮料中含有大量的糖分和添加剂等成分，过量饮用不仅会导致肥胖、血糖升高等问题，还会影响人们的健康和食欲。

其次，要选择新鲜的果汁饮料。

新鲜的果汁饮料含有丰富的营养物质和天然的口感，而添加了大量人工添加剂的果汁饮料则会影响其营养价值和口感。

最后，饮用果汁时要注意选择合适的饮品。

对于糖尿病患者来说，应选择低糖或无糖的果汁饮料；对于肠胃不适的人来说，应选择不含乳糖的果汁饮料等等。

此外，不同人群所适合饮用的果汁种类也不尽相同。

例如老年人应该多选择含抗氧化剂丰富的鲜果榨成的果汁；而儿童则应该多选择含有维生素A、维生素B族和钙、铁等矿物质丰富的果汁等等。

总之，在进餐时饮用果汁需要注意适量、选择新鲜、注意饮品的选择等方面的问题。

只有做到这些才能真正发挥出果汁的营养价值，有益于人们的健康和美容养颜。

综上所述，进餐时饮用果汁的确存在一定的学问和注意事项。

在选择饮品时要注意适量、选择新鲜、注意饮品的选择等方面的问题；同时也要注意不同人群所适合饮用的果汁种类等等。

只有做到这些才能真正发挥出果汁的营养价值，有益于人们的健康和美容养颜。