细致甄选，一闻一选，植物油品质生活新主张

在购买食用植物油时，关注包装完整性至关重要。完好无损的包装是品质的保证。细节如封口是否严密也是检验品质的标准。从看包装开始，保障家庭饮食健康，从细节做起。

在日常生活中，食用油是我们烹饪不可或缺的调料之一，市场上食用植物油品种繁多，品质参差不齐，消费者在购买时往往感到无所适从，为了确保家庭饮食健康，我们在此提醒广大消费者：买食用植物油，先看后闻，品质生活从细节开始。

看包装

1、观察包装完整性：购买食用植物油时，首先要检查包装是否完好无损，如果包装有破损、封口不严等现象，很可能是产品在运输过程中受到了污染，不宜购买。

2、查看生产日期和保质期：购买时要注意查看产品的生产日期和保质期，确保购买的是新鲜、安全的食用油，一般而言，保质期在18个月以内的食用植物油较为放心。

3、核对产品信息：仔细阅读产品标签上的信息，包括产品名称、品牌、规格、配料、生产厂名、厂址、生产许可证号等，正规厂家生产的产品信息齐全，消费者可放心购买。

4、注意QS标志：QS标志是我国食品生产许可的标志，购买时要注意查看产品是否具备QS标志，无QS标志的产品可能存在安全隐患，不建议购买。

闻气味

1、判断新鲜度：打开食用植物油瓶盖，轻轻摇晃，让油液充分接触空气，将鼻子靠近瓶口，仔细闻一闻，如果食用油有酸味、哈喇味或其他异味，说明油已经变质，不宜食用。

2、识别油脂品质：优质食用植物油具有浓郁的香味，无异味，通过闻气味，可以初步判断油脂的品质，花生油应具有花生香味，菜籽油应具有菜籽香味等。

看色泽

1、观察透明度：优质食用植物油色泽透明，无杂质，如果食用油色泽浑浊、有悬浮物，可能是劣质油或掺杂了其他物质。

2、判断油脂品质：优质食用植物油色泽金黄、清澈，通过观察色泽，可以初步判断油脂的品质，花生油应呈金黄色，菜籽油应呈黄绿色。

试手感

1、检查油体流动性：优质食用植物油流动性好，倒入碗中后，油体呈细线状流动，如果油体流动性差，可能是油温过低或油品品质不佳。

2、观察油滴大小：优质食用植物油滴入水中，油滴大小适中，不会迅速散开，如果油滴过大或过小，可能是油品品质不佳。

在购买食用植物油时，消费者应做到“先看后闻”，从细节入手，确保家庭饮食健康，还要关注以下几点：

1、购买正规渠道的产品：尽量在超市、专卖店等正规渠道购买食用植物油，避免购买假冒伪劣产品。

2、注意储存条件：食用植物油应储存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温。

3、适量购买：根据家庭需求适量购买，避免长时间存放导致油脂变质。

4、定期检查：定期检查家中食用植物油的储存情况，一旦发现变质，应立即丢弃。

通过以上方法，相信消费者能够选购到品质优良的食用植物油，为家人带来健康、美味的餐桌。